sábado, 31 de mayo de 2014

Cerveza Bierland Bruxa Belgian Blond Ale - Brasil.

La cervecería Bierland fue fundada en el año 2003 en la cuidad de Blumenau, situada en el estado de Santa Catarina, situada a orillas del rio Itajai-Acu . La fábrica esta instalada en el barrio Bierland Itoupava central, uno de los barrios que todavía tiene un grand número de descendientes alemanes.
El estilo Belga Ale Rubio tiene un balance moderado de aromas, sabores y el espíritu de las clásicas cervezas Belgas, el maestro cervecero de esta cerveza es Ronaldo Ferreira Dutra.
El nombre de la cerveza Bruxa hace referencia a la cuidad de Bruselas, capital de Bélgica, país de origen del estilo de cerveza.

Medalla de Plata 2013: World Beer Adward Categoría Las Americas Estilo Belga Strong Pale en Beer World.
Medalla de Plata 2013: 1º Concurso Brasileño de cerveza Categoría Belga Style Ale Blond.

Bierland Bruxa Belgian Blond Ale
Estilo: Belgian Strong Pale
Tipo: Pale Beer
Graduación: 7.5%

Es una cerveza de color rubio con una espuma de color beige con una buena formación.
Su aroma es afrutado recordando a plátano, piña y naranja.
Su sabor es afrutado medio, destaca su amargura y unas notas especiadas.
Es una cerveza aromática, sabrosa y con buen sabor de alcohol.
Buena cerveza.

martes, 27 de mayo de 2014

Habitus Rye India Pale Ale - USA

La cervecería Mike Hess fue fundada en el año 2010 en la cuidad de San Diego, California, situada en el extremo suroeste de California, por Mike Hess.
San Diego es reconocido como uno de los mejores destinos de la cerveza artesanal en los estados unidos, de hecho hay más de 70 cervezas artesanales para elegir.
Mike Hess cervecería es una de las cervecería artesanal de primera en San Diego.

Medalla de Oro 2014 : World Beer Cup Categoria Rye Beer.

Habitus Rye India Pale Ale
Estilo: Cerveza de centeno
Tipo: India Pale Ale
Graduación: 8%
Ingredientes: Lúpulos Chinook - Sterling.

Una cerveza de color de Oro con una cabeza de espuma blanca.
Una presencia de centeno muy notable. Notas terrosas y picantes, tanto de lúpulo y la malta de centeno, complementado por los aromas florales y de pinos. De cuerpo medio y con un final amargo.
Una muy buena IPA de centeno.

lunes, 26 de mayo de 2014

Cerveza Hef Burleigh Hefeweizen - Australia

La cervecería Burleigh fue fundada en el año 2006 en Burleigh Heads, Queensland, Australia por Peta y Brennan Feelding.
Las primeras cervezas salieron en 2007. La cerveza Hef es de estilo Alemán, cerveza de trigo sin filtrar con un sabor muy gratificante, cuenta con las características de la cerveza de trigo de plátano y de clavos de olor.

Medalla de Oro 2012: World Beer Cup Categoría South German Style Hefeweizen-Hefeweissbier.

Hef Burleigh Hefeweizen
Estilo: Cervezas Alemanes Hefeweizen
Tipo: Hefeweizen
Graduación: 5%
Ingredientes: Cebada malteada - Trigo malteado - Lúpulo Alemán - Levadura y agua.

La Hef Burleigh Hefeweizen es una cerveza elegante con un carácter de fruta deliciosa, cuenta con un buen equilibro de plátano y aroma de clavo.
Sabores ricos, la cabeza brillante y una textura suave y cremosa.

domingo, 25 de mayo de 2014

Cerveza Wilderer Dunkel - Alemania

La cervecería Eck Gastohf fue fundada en el año 1462 en el municipio de Bobrach, en el distrito de Regen, en Baviera, Alemania. El propietario es Gerd Schonberger.
La Wilderer Dukel se elabora con malta de cebada oscura del alto jura. El agua proviene de sus propias fuentes.

Medalla de Oro 2014 : European Beer Star  categoría Germen Style Kellerbier dunkel.
Medalla de Oro 2009 : European Beer Star Adward categoría European Style Dark.
Medalla de Plata 2012:  European Beer Star Adward categoría European Style Dark.
Medalla de Bronce 2014: World Beer Cup Categoría Kellerbier or Zwickel Bier.

Wilderer Dunkel
Estilo: Cerveza oscura
Tipo: Kellerbier
Graduación: 5.5%
Ingredientes: Agua - Cebada malteada - lúpulo

Es una cerveza de color cobrizo a marrón oscuro con una cabeza espumosa de color beige.
De cuerpo medio. El aroma sabe a malta, notas de caramelos y azúcar moreno.
El sabor es a malta tostado, frutos secos y nueces.
En boca es redondo y tiene un acabado seco de malta.
Una buena cerveza.

jueves, 22 de mayo de 2014

Cerveza AmberElla - Irlanda

La cervecería Eight Degrees se fundo en el año 2011, en la cuidad de Mitchelstown, Irlanda, esta situada al sur de las montañas Galtee.
La cervecería se creo por Cam Wallace y Scott Baigent, un australiano y un neozelandés, son maestros cerveceros de la escuela de Alemania, la Versuchts und lehranstalt pieles braurei en Berlin. La cerveza AmberElla es una Ámbar American Ale.

Medalla de Bronce 2014: World Beer Cup Categoria American Style Amber / Red Ale.

AmberElla
Estilo: Artesanal Red Ale
Tipo: Amber Ale
Graduación: 5.8%
Ingredientes: Maltas: Maris Otter - Cristal Oscuro - Trigo Torrified
                       Lúpulos: Simcoe - Galaxy - Ella lùpulo.

Es una cerveza de color ámbar cobrizo con una pequeña espuma blanca.
El aroma es de lúpulos picantes, con notas tropicales de melocotones, mango y un poco de caramelo.
El sabor es equilibrado. Buena cerveza.

martes, 20 de mayo de 2014

Cerveza Westvleteren 12 - Bélgica

La cervecería Westvleteren ha sido fundada en 1838 en la Abadía trapense de Sant Sixto de Westvleteren en el municipio de Vleteren, Provincia de Flandes Occidental.
La Westvleteren 12 es una Ale trapense Belga que consistentemente ha sido votado como la única cerveza de mejor sabor del mundo, eso es un poco más de 2300 expertos de cervezas que dicen que está es la mejor cerveza y en cualquier lugar.

Westvleteren 12
Estilo: Belga trapense oscuro quadrupel
Tipo: Ale trapense belga
Graduación: 10.2%
Ingredientes: Agua, levadura Westmalle, malta, lúpulo locales y azúcar

Es una cerveza completa, con un aroma suave y redondo con cuerpo cremoso, normal y buena carbonation, buen sabor a malta.
Un sabor equilibrado y un carácter bastante complejo con un retrogusto que perdura y termina con un final seco.
Excelente cerveza.

lunes, 19 de mayo de 2014

Cerveza Little Korkny 2007 Niepoort Barrel - Dinamarca

Norrebro Bryghus es una cerveceria Danés situada en el barrio de Norrebro de Copenhage, Dinamarca. Abrio sus puertas en el año 2003, y fue fundada por el Maestro cervecero Anders Kissmayer, se graduo en la Scandinavia Bryggerih, fue elegido por Carlsberg para trabajar como el jefe de sus laboratorio y más tardeser responsable de controlar la calidad de las cervecerias de Carlsberg en el mundo entero. Inspirado por Garrett Olivier, Anders decidio dejar su trabajo seguro en Carlsberg para perseguir su sueño de conmenzar su propia cerveceria.

Medalla de Oro: World Beer Cup 2010 Categoria Barly Wine Style Ale

Little Korkny 2007 Ale Niepoort Barrel

Estilo: Envejecida en Barrica 2 años 
Tipo:  Barley Wine
Graduacion: 12.7%

Es una cerveza de un color profundo Marrón rojizo con un debil cabeza de espuma.
Aroma a frutos negros, melaza, frutos secos, malta y alcohol.
En boca es muy dulce y un poco amarga. Cuerpo medio, textura cremosa.
Una excelente cerveza.

domingo, 18 de mayo de 2014

Cerveza Svyturys Ekstra - Lituania

La cervecería Svyturys es la segunda más antigua fabrica de cerveza de Lituania, se encuentra en la cuidad de Klaipeda, situada en la desenbocadura del río Dane.Es la tercera cuidad más grande de lituania y la capital del condado  de Klaipada.
Fue fundada en el año 1784 por la familia Reinckle de marinos mercantes.
La cervecería es una parte de Svyturys Utemos Alus y actualmente es propiedad del grupo Carlsberg. El emblema de la cervecería ha sido adornada con el águila de mar que también se encuentran en el escudo de armas de la familia Reinckle.
La cerveceria Svyturys todavía utiliza tecnología antigua de Alemania, la cerveza se elabora en recipientes verticales y horizontales que facilitan la formación de las características únicas de sabor y aromas de la cerveza. Entre todos los grandes fábricas de cervezas de Lituania, Svyturys es el único que utiliza este tipo de contenedores.
La cerveza Svyturys Ekstra se elabora desde 1995 por el maestro cervecero Armoniese Dzuljuta .

Medalla de Oro 2012: World Beer Cup Categoria Dortmunder/Export German Style Oktoberfest.

Svyturys Ekstra
Estilo: Dortmunder/Export
Tipo: Pale Lager
Graduación: 5.2%
Ingredientes: Lúpulos: Hallertau - Spalt
                       Malta: Cebada malteada

Es una cerveza de color dorado, con una gruesa espuma blanca.
Un aroma a lúpulo muy profundo y a malta, buena sensación en boca.
Una cerveza ligera y refrescante. 

viernes, 16 de mayo de 2014

Cerveza Hardcore IPA - Escocia

Brewdog es una cervecería escocesa fundada en el año 2007 por James Watt y Martin Dickie, en la cuidad de Fraserburgh, Escocia.
La sede de la empresa se trasladó en 2012 a Ellon, dejando las instalaciones de Fraserburgh como laboratorio para la elaboración de cervezas experimentales.
BrewDog es la cervecería independiente con mayor producción de Escocia, que exporta por todo el mundo.

Medalla de Oro 2010: World Beer Cup Categoría Imperial India Pale Ale

Hardcore IPA
Estilo: Imperial India Pale Ale
Tipo: Doble India Pale Ale
Graduación: 9.2%
Ingredientes: Maltas: Maris Otter - Crystal Malta - Caramalt
                       Lúpulos: Centenial - Columbus - Simcoe - Dry Lúpulo 

La cerveza es de un color Ámbar claro, con una espuma grande de color beige.
El sabor, la Hardcore IPA tiene más lúpulo y es más amarga.
El gusto es un poco afrutado, alcohol notable, aromas frutales.
Es una buena cerveza, muy agradable.





lunes, 12 de mayo de 2014

Cerveza Radegast Premiun - República Checa.

La cerveceria Radegast fue fundada en 1970, en Nosovice, se encuentra en la aldea de Frydek-Mistek Distrito, región de Moravia-Silesia, República Checa.
La cerveza lleva el nombre del dios Radegast, teniendo en cuenta este nombre para la cerveza, es el lema "La vida es amarga, Gracias a dios", en referencia al gusto amargo de la cerveza.
La cerveceria es propiedad de Pilsner Urquell desde 1991, que es, a su vez, propiedad de SABMILLER.
La cerveceria es la más moderna de la República Checa, produce una excelente cerveza del tipo Lager Checa clásica.

Medalla de Oro 2014: World Beer Cup Categoria Bohemian Style Pilsener.
Medalla de Plata 2013: European Beer Star
Medalla de Plata 2012: Copa de Oro de Pivex
Medalla de Plata 2012: Cerveza Checa 2012
Medalla de Plata 2011: European Beer Star Categoria Bohemian Style Pilsener.
Medalla de Oro 2011: La primera cerveza Extralager.
Medalla de Bronce 2010: Australian Internacional Beer Awards.

Radegast Premiun
Estilo: Pilsener Checa
Tipo: Lager
Graduación: 5%

Es una cerveza lager pálida llena de sabor, cerveza agradablemente amargo con un color dorado brillante y fuerte olor a lúpulos, espuma estable y fuerte del cuerpo.

domingo, 11 de mayo de 2014

Cerveza Hertog Jan Grand Prestige - Holanda

La cerveza Hertog Jan Grand Prestige esta elaborada desde 1983, en la Hertog Jan Brewerij , en la aldea de Arcen, del municipio de Venlo en el Limburgo Neerlandés.
La historia de Hertog Jan se inicia en los albores del siglo pasado en 1915, en el valle del rio Mosa, en el pueblo de Arcen, donde cuatro amigos y cerveceros decidieron establecer una fabrica de cerveza. El pueblo de Arcen fue elegido debido a que el agua de sus fuentes es muy clara.

Medalla de Oro 2014: World Beer Cup Categoria Belgian Style dark Strong Ale
Medalla de Bronce 2012: World Beer Cup Categoria Belgian Style dark Strong Ale.
En 2010 tiene dos estrellas en el superior Taste Awards.

Hertog Jan Grand Prestige
Estilo: Alta fermentación
Tipo: Dark Strong Ale
Graduación: 10%
Ingredientes: Malta Pilsen, Malta Munich, trigo
                       Lúpulos: Hallerbau

Es una cerveza de color marrón cobrizo intenso, con una espuma color beige, cremosa y duradera.
Aroma con toque frutados, uvas, ciruelas, higos, notas de caramelo, toffee y especias.
En boca, alcohol y caramelo, cuerpo denso, calor inmediato al estomago.
Una cerveza que tumba y provoca transpiración. 
Muy buena cerveza.

sábado, 10 de mayo de 2014

Cerveza Whiter Shade Of Pale Ale - USA

En los años 90, el maestro cervecero Mark Thompson regresó a su Virginia natal, habiendo aprendido dos cosas: primero que el arte de la elaboración de la cerveza artesanal era una parte de ciencia y una parte de arte, y segunda, que la toma de cerveza era mucho más fresco que todo lo que había hecho cuando era estudiante de Biología. Después de varios años de aprendiz con otros maestros cerveceros, Mark estaba listo para comenzar la elaboración de sus propias recetas.
Encontró el lugar perfecto en Charlottesville, cuidad situada en el condado de Albermarle, Virginia. En el año 1999, se fundió la Starr Hill Brewery, con Mark Thompson y Kristin Dolan.
En 2005, en respuesta a la creciente demanda, se traslada a un centro de elaboración de la cerveza más grande, a varios kilómetros fuera de la cuidad, enclavado en las colinas de las montañas Blue Ridge, provincia fisiografica de la mayor Apalache, en el poblado de Crozet, condado de Albermarle, Virginia.
Mark Thompson ha ganado varios premios por la elaboración de sus cervezas, y los expertos coinciden en que es uno de los mejores fabricantes de cerveza artesanal en el país.

Medalla de Oro 2014: World Beer Cup Categoría American-Belga, Style Ale

Whiter Shade of Pale Ale
Estilo: American-Belga
Tipo: India Pale Ale
Graduación: 7.5%
Ingredientes: Malta de cebada: Two Row , trigo
                       Lúpulos: Falconer vuelo, Simcoe, Cascade y Colunbus
                       Levadura: Ale


Es una cerveza de color Ámbar claro, con una cabeza de espuma blanca.
El aroma es especiado con notas de cáscara de cítricos y fuertes notas de trigo.
El sabor es de cítricos, trigo, especies fuerte, lúpulos, con ligera amargor.
La whiter shade of pale ale es una refrescante IPA para disfrutar durante el verano.


jueves, 8 de mayo de 2014

Cerveza Astillero - Mexico

La cerveceria Agua Mala fue fundada en el año 2005, el proyecto nació en la cocina de su hogar cuando Nathaniel y su esposa hicieron los primeros experimentos.El nombre de la ceveceria, Agua Mala son criaturas bellas del mar que se encuentran en el pacifico frente a En senada.
La cerveceria Agua Mala esta situada en la cuidad de Ensenada, se sitúa en el estado Mexicano de Baja California. La cuidad se localiza aproximadamente a 80 Km de la frontera México-Estados Unidos, frente al océano Pacifico y fue fundada por Juan Rodriguez Cabrillo.
Baja California es actualmente el eje de la cerveza artesanal en México nos ofrecen una grand variedad de excelentes cervezas y en esta ocasión llego la IPA de cerveceria Agua Mala, hoy toca hablar de su IPA, conocido como Astillero, técnicamente es una double IPA , pero de acuerdo a la BJCP es una IPA Imperial, tiene un color dorado cobrizo, mucho aroma a lúpulo, y obviamente un fuerte sabor por el lúpulo.
Al igual que una grande parte de los consumidores de los estados del norte, la cerveceria Agua Mala se denomina amantes de las cervezas lúpuladas del sur de California y pensaron en crear una cerveza para México que tuviera características similares, la grand cantidad de lúpulos, sus aromas e increíbles sabores.

Medallas de Oro 2014: World Beer Cup Categoría Imperial India Pale Ale

Astillero
Estilo: India Pale Ale
Tipo: Imperial India Pale Ale
Graduación: 8.5%
Ingredientes: Lúpulos: Cascade-Summet

Es una cerveza de color dorado cobrizo.
Aroma florales y lúpulos intensos que perduran.
En boca tiene caracteres de lúpulos amargos que contrastan con la dulzura de la malta, de carbonatación media. Excelente cerveza.
  

miércoles, 7 de mayo de 2014

Cerveza Wals Dubbel - Brasil

La cerveceria Wals fue fundada en 1999, en Belo Horinzonte, es una cuidad brasileña, capital del Estado de Minas Gerais. Tiene una geografia diversa, con montañas y tierras bajas, esta ubicada en la región del estado a 716 Km de Brasilia, la capital nacional.
Su linea de productos está inspirada en las tradicionales escuelas cerveceros Belgas, Ingleses y Checos. Elaborada con los mejores maltas y lùpulos europeos. La Wals Dubbel pasa por dos fermentación, la primera en el deposito y la segunda en la botella.

Medalla de Oro 2014: World Beer Cup Categoria Belgian - Style Dubbel.


Wals Dubbel
Estilo: Dubbel
Tipo: Belgian Strong Ale
Graduación: 7.5%

Es una cerveza de  estilo Dubbel Belga, de color marrón oscuro, espuma densa y duradera.
Aroma de frutas secos con notas de especias y de maltas especializada, mientras el paladar trae persistencia de crujiente, ligeramente picante y bastante seco.

martes, 6 de mayo de 2014

2º Edicion Artecaña 2014 - España

http://www.artecana.com/

Cerveza Floris Kriek - Bélgica

La cerveza Floris Kriek esta elaborada desde 1995 por la cerveceria Huyghe en Melle, Flandes Oriental, Es una fabrica fundada en 1906 en Bélgica por Leon Huyghe.
El lugar de la fabrica ha estado en operación desde 1654.

Medalla de Oro 2010: World Beer Awards Categoría Europe Best Fruit Beer
Medalla de Oro 2012: Internacional Beer Challenge Categoría Cerveza de frutas .
Medalla de Plata 2013: World Beer Challenge Categoría Garden Fruit Beer

Floris Kriek
Estilo: Artesanal de alta fermentación
Tipo: Ale Kriek-Sour Beer
Graduación: 3.6%
Ingredientes: Cereza marachino, malta de cebada, malta de trigo, lúpulo, levadura y agua.

Es una cerveza de color rojo oscuro, ligeramente turbio debido al uso de la cerveza de trigo, espuma muy compacta de color rosa.
Aroma a cerezas agrias y a huesos de cereza.
Sabor suave, dulce y afrutada, con una nota de fruta seco y un regusto agria, procedente de las cerezas agrias.
Excelente equilibrio entre la cerveza de trigo y las cerezas.

lunes, 5 de mayo de 2014

Cerveza Douglas Celtic Brown - Bélgica

John Martin es el nombre de una fabrica de cerveza en Merchten, es un municipio situado en la provincia de Brabante Flamenco, la fabrica fue fundada en 1909 por el empresario Inglés John Martin. Es un a empresa familiar, que es actualmente dirigido por su nieto, Anthony Martin.
La gama Douglas Celtic propone autentica cervezas escocesas, dura como el paisaje, misteriosas como sus leyendas, generosas como sus habitantes.
Su nombre hace honor a un rio de la provincia de linnius, en escocia, lugar de numerosas batallas, épicas atribuidas al Rey Arturo a lo largo del siglo 2 antes de cristo.
El rio Dubglas, Douglas en Inglés antiguo, significaba "agua negra" y fue el escenario de importantes combates contra una coalición de Sajones,Escotos y Pictos.

Douglas Celtic Brown
Estilo: De alta fermentación, Scotch Ale
Tipo: Ale
Graduación: 7.9%
Ingredientes: Malta cebada, maíz, cebada tostada, malta y lúpulos.

La Douglas Celtic Brown sorprende en primer lugar por su color marrón con reflejo rojo malva, la espuma es más bien abundante y buenas burbujas.
La nariz, de intensidad media a fuerte siente las frutas rojas y más precisamente el zumo de uvas prensado. Tanbien descubrimos olores de malta muy torrefacta.
En boca es medianamente densa y el final de intensidad fuerte.
Bien equilibrada, bello vestido y aromas ricos la hacen una cerveza que merece el rodeo a falta de ser profundamente original.

domingo, 4 de mayo de 2014

Cerveza Redoak Winter in The Rye - Australia

David Hollyoak, fundador de Redoak comienzo la elaboración de cerveza a la tierna edad de 14 años. A traves de los años, viajo mucho al extranjero, aprendió los métodos de elaboración tradicionales, desarolló sus propios métodos y experimentó con muchas cervezas especiales.
En 2004, cumplio uno de sus sueños de toda la vida, la apertura de su fabrica Redoak de cerveza en Sydney, Australia.
Su hermana se unió a el en esta nueva aventura empresarial, juntos a creado Redoak Brewery, que es sin duda, la cerveceria más galardonado de Australia.

Medalla de Oro 2014 en el European Beer Star Categoria "Botton Fermented Beer With Alternative Cereals
Medalla de Oro 2013 en el European Beer Star Categoria "Botton Fermented Beer With Alternative Cereals"

Redoak Winter In The Rye
Estilo: Amber Lager Viena
Tipo: Cerveza fermentada con cereales alternativos
Graduación: 6.70%

Es una cerveza de color rojo oscuro con una pequeña cabeza de color blanquecina.
Aroma de malta tostada, centeno y especias.
Sabor de malta tostada, caramelo y frutas. Amargor medio.
Buena cerveza.

viernes, 2 de mayo de 2014

Cerveza Thornbridge Wild Raven - Inglaterra

La Thornbridge es una cerveceria independiente antiguamente situado en los terrenos de Thornbridge Salon cerca de la pequeña cuidad de Bekewell en el Derbyshire Dales de Derbyshire, Inglaterra. Esta situada en el rio Wye, al suroeste de Sheffield.
Sus primeras cervezas salieron a la venta en el año 2005.
Las primeras cervezas de Thornbridge fueron elaboradas originalmente por Martin Dickie, graduado del centro internacional para la distilacion y elaboración de la cerveza en la Universidad Herid-watt en Edinburgo, y Stefano Cossi, liciencado en cienca y tecnologia de alimentos de la Universidad de Udine, Italia.
En 2007, Dickie lo dejo para empezar Brewdog, su propia fabrica de cerveza en Escocia, y fue reemplazado por Kelly Ryan de la Universidad de Otoga de Nueva-Zelanda. Unos meses más tarde, el equipo fue acompañado por David Pickering un graduado de la biotecnologia, tiene un diploma de la Universidad de Esinburgo en distilacion y elaboración de la cerveza.
Cuando se instalo la nueva fabrica en Bakerell en 2009, James Kemps, Homebrewing ex-campeon de Nueva-Zelanda, se unio al grupo.
La cerveceria Thornbrigde ha ganado más de 200 premios desde su estreno.

Medalla de Oro 2013 en el World Beer Award Categoria "World Best Gold" y "Europe Gold" Style Dark Beer.

Thornbridge Wild Raven
Estilo: Cerveza oscura
Tipo: Black IPA
Graduación: 6.60%
Ingredientes: 5 tipos de maltas y 6 tipos de lúpulos

Es una cerveza con un profundo color marrón oscuro, con una grande cabeza densa de color blanquecino.
El olfato tiene pinos y pomelo y toques de chocolate y café.
Sabores del pomelo con algunos toque de pinos, el chocolate es menos pronunciado  y el café es muy secundario. Tiene amargura lleve, un acabado seco.
Realmente impresionante, la complejidad y la sutileza muy bien hecho.
Una muy buena cerveza IPA

jueves, 1 de mayo de 2014

Cerveza L'Assoiffé 10 - Canada

La cerveceria Brasseurs du Monde fue fundada en 2011, en la cuidad de Saint-Hyacinthe en el sureste de Quebec, Canada. La cuidad esta localizada en la región de Monteregie y es atravesada por el rio Yamaska.
En el Siglo 16, La capacidad de la cuva donde la cebada y el agua fueron mezcladas fijaba el impuesto sobre la cerveza. Con el fin de pagar menos, los monjes ponian en la cuva más cebada, asi salio una mejor cerveza y con más alcohol.
El tripel moderno, creado en 1934, se derivo de este procedimiento y de una nueva malta más pálida. De ahi viene la cerveza L'Assoiffé 10 triple, una cerveza dorada con aroma cítricos y de frutas amarillas doradas.

Medalla de Plata 2013 en el World Beer Award  Categoria "The Americas Silver 2013" Style Triple Belga.

L'Assoiffé 10
Estilo: Triple Belga
Tipo: Abadia Triple
Graduación: 9.20%

Cerveza de color anaranjada de 9.2% de alcohol, no posee ningún cuello a servirla.
Posee un olfato muy afrutado y un gusto de especias con una tecla de naranja y un regusto cerealista tambien, como cebada.
Tiene una pequeña amargura, pero el gusto que se queda en boca es floral y amargo.
Muy buena cerveza.