miércoles, 29 de octubre de 2014

Cerveza Rogue Juniper Pale Ale - USA.

 La cervecería fue fundada en 1988 en Ashland, Oregón. Al año siguiente, la compañía abrió su segunda cervecería en Newport, Oregón. Donde ahora esta su sede. Tiene cervecería en Oregón, Washington y California.
John C Maier, maestro cervecero actual, se unió a la cervecería en 1989, tiene un graduado del Instituto de Tecnología de Siebel.
 El Pavo fue nombrado el ave oficial de la Nación Rogue en agosto de 2007. Para conmemorar la trascendental ocasión, Rogue Juniper Pale Ale fue dedicado a "el pavo en cada uno de nosotros." Un hacha y la dedicación se han añadido a la botella de 22 oz serigrafiado y Juniper Pale Ale  pegatinas. Los peregrinos eran bebedores de cerveza y muy probablemente disfrutaron de la cerveza en la primera Acción de Gracias. Juniper Pale Ale, como todos los productos Rogue conserva el agua mediante el uso de varios ingredientes, no contiene productos químicos, aditivos o conservantes y utiliza Free Range Costera Agua.

2012 World Beer Awards - Oro
2012 US degustación de cerveza Campeonato-Honorable Mención
2011 Campeonato Mundial de Cerveza - Oro
2010 World Beer Awards – Mejor Pale Ale del Mundo 
2010 Torneo US-PNW degustación de cerveza Campeonato  
2010 Australian International Beer Premios-Bronce
2010 World Beer Championships-Oro
2009 Australia Internacional Beer Premios-bronce
2009 campeonato de  la cerveza del Mundo   -plata
2009 Premios-Altamente World Beer Recomendado premium Bitter
2008 Festival-primero de California Brewer, Mención de Honor para Best in Show
2008 Beer Challenge Internacional-Top 50
2008 World Beer Championships-Oro
2008 West Costa Brew Fest Concurso-segundo lugar
2007 Campeonato Mundial del Oro-Beer Beer Tasting
2007 EE.UU. Campeonato tercero
2007 Australianos Premios-Bronce International Beer
2006 Gran Mejor Festival Internacional-3ª
2006 World Beer Championships-Oro
2005 Campeonato del mundo-mundial de la cerveza Campeón
2005 de los Estados Unidos de la cerveza Campeonato-PNW Cata Campeonato
2004 Campeonato Mundial World Beer Champ
2003 EEUU de la cerveza de cata Campeonato-PNW Campeonato
2003 World Beer Campeonato-Plata
2003 Australian International Beer Premios-Bronce
2003 California Brewer Festival-3ª
2002 World Beer Championships-plata
2002 Australiano International Beer Awards -plata
2001 World Beer Championships-Plata
2001 Australia International Beer Premios-Bronce
2001 Beer Festival California-segundo

Rogue Juniper Pale Ale
Estilo: American Pale Ale
Tipo: Pale Ale
Graduación: 5.2%
Amargor: 34 IBU
Ingredientes: Maltas; Great Western, Cristal, Triumph, Maier Munich y C-15.
                     Lúpulos; Estiria Golding, Perle y Amarillo.
                     Bayas de enebro. Free Range aguas costeras. Pacman levaduras.


Cerveza de color naranja dorado con una espuma de color blanco.
Aroma a malta, baya de enebro y de lúpulos.
Sabor dulce y amargo a lúpulos, y a enebro un poco picante .
Cerveza bien hecha con un buen cuerpo, pero con un final amargo.
     

lunes, 27 de octubre de 2014

Cerveza Falken 1UP . España.

La Falken Brewing Co es una cervecería independiente ubicada en Vitoria, capital de Álava.
Oscar Gutierrez es el creador de la cervecería Falken, fundada en el año 2011, es un proyecto "Cucko Brewing".
Sin fabrica propia y con producciones limitadas,comprometiéndose con los valores de calidad, frescura y creatividad que el cliente demanda.
La cerveza 1UP se caracteriza principalmente por su profundo y atractivo color rojo, con una potente base de malta que se intuye tras el impacto de su 80 IBUS.

Falken 1UP
Estilo: Imperial red ale.
Tipo: Cerveza artesanal de cebada.
Graduación: 9%
Amargor: 80 IBUS
Ingredientes: Malta de cebada, agua, lúpulo y levadura.



Cerveza de color rojo muy profundo con una buena espuma duradera.
Aroma fuerte a malta, madera, fruta y resina.
Sabor profundo a malta, tostado, caramelo y lúpulo, con su amargor y un final dulce con notas frutales.
Una cerveza a tomar con tranquilidad, muy agradable, una buena cerveza.

sábado, 25 de octubre de 2014

Cerveza Asahi super dry. Japón

La cervecería Asahi fue fundada en 1889 en Osaka, Japón.
La compañía cervecera desato la fiebre Japonesa por la cerveza seca con la asahi super dry en 1987, provocando un vuelco en el mercado japones y desbancando al anterior segundo fabricante del país, Sapporo Brewerey, en ventas.

Asahi Super Dry
Estilo: Pale Lager
Tipo: Pilsen
Graduación: 5%
Ingredientes: Agua, cebada, maíz, lúpulo y arroz
                     Levadura asahi Nº 318



Es una cerveza rubia dorada claro y cristalino con una espuma ligera.
Aroma sutil, con unos toques de arroz y malta.
Sabor lager, de cuerpo ligero con una elevada carbonatacion, el final es un poco amargo.
Cerveza refrescante, ligera y un poco seco, buena para un día de calor.
  

jueves, 23 de octubre de 2014

Cerveza La Chouffe . Bélgica

La cervecería d'Achouffe es una cervecería belga con sede en Achouffe, pequeño pueblo en el municipio de Houffalize, en Valona, Bélgica.
Se encuentra ubicada en la boscosa región de las Ardenas, situado en el distrito de Bastogne, provincia de Luxemburgo.
Fue fundada en 1982 por Pierre Gobron y Chris Bauweraerts, como un hobby.
En 1984, Pierre Gobron decidió dejar su trabajo y concentrarse en su cervecería, cuatro años mas tarde se unió Chris Bauwerearts.
El éxito de la cervecería solo crece y la cervecería debe aumentarse.
En 2006, los fundadores de la cervecería le ceden su empresa al grupo cervecero Duvel Moortgat, la producción de las diferentes cervezas queda centrada sobre el sitio de Achouffe.
Las etiquetas de las cervezas de Achouffe son ilustradas con diablillos a la barba blanca y al gorro rojo. El taller contiguo a la cervecería se llama "el hostal de los diablillos".

La Chouffe
Estilo: Belgian strong ale
Tipo: Strong ale
Graduación: 8%


Cerveza de color rubia no filtrada y buena espuma de color blanca.
Aroma a cilantro, malta, frutas y levadura.
Sabor a lúpulo, cilantro, un poco afrutado, dulce con un final largo y redondo, una strong ale belga excelente, cerveza fantástica. 

viernes, 17 de octubre de 2014

Cerveza La Pirata Viakrucis - España.

La cerveza la Pirata Viakrucis esta elaborada en Ca L'Arenys por cervecería Guineu.
La microcerveceria la Pirata no tiene fabrica, desde Súria, municipio de la comarca de Bayes, en la provincia de Barcelona, Cataluña.
Los hermanos Aran Leon y Eric Leon elabora con toda su pasión sus cervezas, son entusiasmos  de la experimentación y enamorados de la cerveza, como muchos empezaron a hacer los primeros lotes en la cocina de su casa hace ya unos años.
Dice la leyenda que en un pueblo pequeño, hundido en un valle y atravesando por un rio, cada años por las fiestas del equinoccio de primavera, un ejército de jóvenes con ganas de juerga suben una montaña cargados de cervezas hasta una ermita. Lo hacen después del viacrucis, pero ellos lo llama Birrakrucis. La viakrucis es un homenaje a esta juventud penitente que año tras año y cree tras crea, sube la montaña hasta la ermita de San Salvador, Súria.

Medalla de Oro 2014: Global craft beer festival de Berlin categoría India pale ale.

La Pirata Viakrucis
Estilo: India pale ale
Tipo: Ale
Graduación: 5.8%
Ingredientes: Lúpulos: Citra, Nelson sauvin, Columbus y Summit.


Cerveza de color dorado tostado con una buena espuma blanca persistente.
Aromas de mango, frutas tropicales, cítricos y vainilla.
Sabor a lúpulos amargo y afrutados, notas de malta cremosa y un final seco pero agradable.
Una IPA bastante buena y realmente sorprendente. Deja un sabor duradero en boca. Me gusto.

viernes, 10 de octubre de 2014

Cerveza Oude Geuze Boon. Bélgica


La cervecería Boon, anteriormente conocido como Cervecería de Saint Roch fue fundada en 1680 por JB Claes y está situada en el pueblo de Lembeek, barrio de la cuidad de Halle en el Brabante flamenco, Bélgica.
La cervecería es 50% propiedad de Palm Brewery, que también se hace cargo de la distribución de su cuenta.
Oude Geuze Boon es uno de los mejores ejemplos de la tradicional estilo Lambic fermentación espontánea del 100%. Para moderar la acidez, Boon Brewery sólo elabora Lambic en los 7 meses de frío, desde principios de octubre hasta abril, de acuerdo con el tradicional sistema de "mash turbia". Esta cerveza Lambic se envejeció durante 1, 2 o 3 años en barricas de roble. La mezcla, un promedio de 18 meses de edad Lambic leve (sin azúcar, sin filtrar, sin pasteurizar) se fermenta de nuevo en la botella y se pueden almacenar hasta 20 años.
Para conocer la fecha de envasado de Gueuze Boon a la Antigua, deduzca 20 años de su fecha de conservación.

Medalla de Plata 2014: Brussels Beer Challenge.
Medalla de Oro 2012: Campeonato mundial de cerveza.
Medalla de Plata 2010: Campeonato mundial de cerveza.
Medalla de Oro 2008: Campeonato mundial de cerveza.

Oude Geuze Boon
Estilo: Lambic
Tipo: Geuze
Graduación: 7%



Cerveza de color oro turbio con una buena espuma duradera..
Aroma a levadura, madera y frutas.
Sabor ácido y ligeramente amargo, es afrutado y un final seco, con nota a madera.
Es una cerveza geuze muy buena, perfecta, refrescante, deliciosa y excepcional.

jueves, 2 de octubre de 2014

Cerveza Anderson Valley hop Ottin IPA . USA .

La Anderson Valley Brewing Company es una cervecería fundada en 1987 en Boonville, ubicado en el condado de Mendocino, California, por David Norfleet, Kim y Ken Allen.
En abril de 2010, la cervecería fue vendida al veterano de la industria Trey White, el ex vice presidente ejecutivo de Estado Unidos Bebidas. En septiembre de ese año Fal Allen (ex gerente general de 2000 a 2004, sin relación con los anteriores propietarios, regreso a la fabrica de cerveza como maestro cervecero.
Los residuos orgánicos se recicla. Al igual que muchas fábricas de cervezas, el bagazo, lúpulo y la levadura son todos utilizados por los agricultores locales para la alimentación animal y el compostaje.
La cervecería también opera su propia planta de tratamiento de agua residuales, después del tratamiento se utiliza para el riego en 28 hectáreas de la cervecería.

Medalla de Bronce 2010: California State Fair Comercial Craft Brewing
Medalla de Oro 2005: California State Fair Comercial Craft Brewing
Medalla de Plata 2001: World Beer Cup catrory India Pale Ale

Anderson Valley Hop Ottin IPA
Estilo : Americana IPA
Tipo: Indian Pale Ale
Graduación: 7%
Ingredientes: Lúpulo: columbus y cascade
                      Maltas: Pale two-Row, crystal y munich.


Cerveza de color ámbar con buena espuma.
Aroma a cítricos, pomelo, lúpulo y malta.
Sabor a limón, a malta, lúpulo, carbónico, amargor medio al final, muy refrescante.
Cerveza realmente buena, una IPA  americana perfecta, me gusto bastante esta cerveza.