jueves, 2 de octubre de 2014

Cerveza Anderson Valley hop Ottin IPA . USA .

La Anderson Valley Brewing Company es una cervecería fundada en 1987 en Boonville, ubicado en el condado de Mendocino, California, por David Norfleet, Kim y Ken Allen.
En abril de 2010, la cervecería fue vendida al veterano de la industria Trey White, el ex vice presidente ejecutivo de Estado Unidos Bebidas. En septiembre de ese año Fal Allen (ex gerente general de 2000 a 2004, sin relación con los anteriores propietarios, regreso a la fabrica de cerveza como maestro cervecero.
Los residuos orgánicos se recicla. Al igual que muchas fábricas de cervezas, el bagazo, lúpulo y la levadura son todos utilizados por los agricultores locales para la alimentación animal y el compostaje.
La cervecería también opera su propia planta de tratamiento de agua residuales, después del tratamiento se utiliza para el riego en 28 hectáreas de la cervecería.

Medalla de Bronce 2010: California State Fair Comercial Craft Brewing
Medalla de Oro 2005: California State Fair Comercial Craft Brewing
Medalla de Plata 2001: World Beer Cup catrory India Pale Ale

Anderson Valley Hop Ottin IPA
Estilo : Americana IPA
Tipo: Indian Pale Ale
Graduación: 7%
Ingredientes: Lúpulo: columbus y cascade
                      Maltas: Pale two-Row, crystal y munich.


Cerveza de color ámbar con buena espuma.
Aroma a cítricos, pomelo, lúpulo y malta.
Sabor a limón, a malta, lúpulo, carbónico, amargor medio al final, muy refrescante.
Cerveza realmente buena, una IPA  americana perfecta, me gusto bastante esta cerveza.

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