Cerveza Rothhammer Cosmos Barley Wine. Chile

La cervecería Rothhammer (Handwerk Cerveceros) está ubicada en las afueras de Santiago de Chile, en Pudahuel, es una comuna del sector norponiente de la ciudad de Santiago, capital de Chile. Antiguamente tuvo el nombre de Barrancas.

En 2010, los hermanos chilenos Sebastián y Matías Rothhammer crearon su propia marca de cervezas artesanales para introducirla en una industria que consideraban anticuada y sin sabor. Armaron una planta improvisada y, tras siete meses de trabajo, crearon 8 tipos de cervezas diferentes en aromas y sabores, livianas y adaptables a todos los gustos.

Premios

Medalla de plata, Copa Cervezas de América 2012 (Chile)

Rothhammer Cosmos Barley Wine

Estilo: Enghish Barley Wine

Tipo: Barley Wine

Graduación: 9%

Calorías: 270

Amargor: 60 IBU

Ingredientes: Maltas: pilsen, carared, caramunich II, vienna, carafa II.

                         Lúpulos: magnum, fuggle, cascade.

T de servido: 6-10 c.

Comprada: Ovalle, supermercado Unimarc.

De color ámbar oscuro con una cabeza de color blanco.

Aroma a caramelo, café. Malta, frutas y alcohol. Sabor dulce con notas de caramelo, malta, fruta y lúpulo. De alta complejidad, bien equilibrada, muy agradable. Buena cerveza.