sábado, 30 de diciembre de 2017

Cerveza Adnams Ghost Ship. Inglaterra


La cervecera Adnams es una cervecera británica fundada en 1872 en Southwold, en el condado de Suffolk, Inglaterra, por George y Ernest Adnams.
George y Ernest compraron la Sole Bay Brewery en Southwold en 1872 y constituyeron su cervecera en 1880, elaborando y distribuyendo su propia cerveza por toda la región de East Anglia, al este de Inglaterra.
Después de la trágica muerte de George en Sudáfrica, devorado por un cocodrilo, Ernest Adnams y el maestro cervecero Thomas Sargeant firman el Memorándums de Asociación que establecía a la empresa como Adnams & Company Limited.
Unos años después, en 1902, se unieron a la empresa Jack y Pierse Loftus, obteniendo participaciones y asociándose con la familia Adnams. Pierse era un interlocutor importante de la época en Suffolk, miembro del partido conservador, presente en la Cámara de los Comunes y Miembro del Parlamento, lo que le proporcionó medios para poder publicitar la cervecera.
Así la empresa fue creciendo rápidamente, consiguiendo beneficios y éxitos con sus cervezas, hasta convertirse, hoy en día, en una de las grandes empresas cerveceras inglesas. Durante todos estos años, miembros de las familias Adnams y Loftus, han estado presentes en los altos cargos de la empresa.
 La Adnams Ghost Ship, tipo Pale Ale, está infundida en historias que hace 600 años se contaban en un pub inglés, en la costa de Suffolk, llamado "The Bell", donde se decía que había un fantasma inquieto. Este pub estaba situado en uno de los pueblos costeros más "embrujados" de Inglaterra, llamado Walberswick.
Dice la leyenda que los barcos que pasaban cerca de la "ciudad fantasma" de Dunwich (pueblo cercano a Walberswick, con un gran puerto, que quedo sumergido en el mar debido a varias grandes tormentas en 1286) detenían y naufragaban debido a los fantasmas que, atormentados, viajaban por el fondo de la orilla costera. Parte de esa leyenda dice que, hoy en día, en las noches tranquilas de invierno, se pueden oír zumbidos procedentes de las campanillas que coronaban la iglesia en esa época.
La Adnams Ghost Ship está elaborada por Fergus Fitzgerald, formado, primeramente, en la fábrica de Murphy en Cork, y, posteriormente, en la de Fullers de Londres, antes de trasladarse a Adnams como asistente cervecero en 2004 y convertirse en maestro cervecero en 2009.
Ganador de la Medalla de Bronce en los International Brewing Awards 2013, ganador de la Medalla de Plata en el 2014 International Beer Challenge y ganador de la Medalla de Oro en The Indie Beer Can Awards 2014 (contiene cebada y centeno).

Adnams Ghost Ship

Estilo: Golden Ale / Blond Ale
Tipo: English Pale Ale.
Graduación: 4,5%
Calorías: 135
Temporada: todo el año
Ingredientes: maltas: Pale Ale, Rye Crystal y Cara.  Lúpulo Citra, Columbus y Chinook.
IBU: 44
Elaboración: Adnams
Adquirida: Supermercado Tottus, Ovalle, Chile.


Cerveza de color ámbar dorado con una cabeza blanquecina cremosa. Aroma frutal a cítrico en la nariz, sabor afrutado y floral con algunas maltas dulces y amargo moderado, el final es amargo moderado y seco. Una cerveza bien equilibrada y fácil de beber, muy apetecible y vale la pena probarla si te encuentras con ella.