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martes, 22 de julio de 2025

Oso Brew Co x Soma Beer / GLUE España

 

Oso Brew Co fue fundada en 2018 por Patrick Tuck y David Ross, quienes se conocieron estudiando Erasmus en Madrid. 

Inicialmente, la empresa operaba como una cervecería nómada, produciendo cerveza en diferentes instalaciones antes de establecer su propia fábrica. 

En marzo de 2019, Oso Brew Co inauguró su propio bar y fábrica, La Osita, en Madrid, marcando un hito importante en su desarrollo. 

Oso Brew Co busca acercar la cerveza artesanal a un público más amplio, ofreciendo cervezas que sirvan de puente entre la cerveza industrial y estilos más complejos. 

En septiembre de 2024, Oso Brew Co inauguró su propia fábrica, está ubicado en el polígono industrial de Alcobendas, un espacio empresarial que ha evolucionado en los últimos años, La Factory, donde controlan todo el proceso de elaboración de sus cervezas y ofrecen un taproom para disfrutar de sus creaciones.

Oso Brew Co se especializa en la elaboración de cervezas artesanales con una variedad de estilos, incluyendo American IPA, entre otros. 

Oso Brew Co promueve la cerveza como una experiencia social, fomentando la conversación, la amistad y la buena compañía en torno a sus cervezas. 

Aunque sus fundadores son ingleses, Oso Brew Co se identifica con el espíritu cosmopolita y acogedor de Madrid, reflejándolo en su ambiente y cervezas. 

La cerveza Glue están elaborada por Oso Brew Co junto a los hop legends de Soma Beer.

 

CERVEZA OSO BREW CO x SOMA Beer / GLUE 

 Estilo: IPA – Imperial / Double New England / Hazy

Graduación: 8,5 %

Amargor: N/A IBU

Ingredientes: Agua, Malta de Cebada, avena, trigo, maltodextrina, dextrosa, levadura. Lúpulos: Citra y Elani.

Técnica de elaboración: DIP Hopping

Fabricada por: Oso Brew Co – Colaboración con Soma Beer.

Temperatura de consumo: +/- 8 ºC a 10 ºC.

Adquirida:   Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada. 

 



 

Cerveza de color dorado turbio con una espuma blanca compacta y persistente.

Aroma penetrante y tropical con protagonismo del lúpulo. Notas absolutas de mango, piña y melocotón, custodiadas de un fondo herbal y resinoso que aporta complejidad.

Sabor a cítricos y a frutas tropicales con una base maltosa suave. Amargor moderado y bien integrado con un toque jugoso, levemente dulce y cálida por su graduación alcohólica. Cuerpo medio y carbonatación media. Sensación en boca suave con cuerpo y notas alcohólica. Excelente Double IPA .

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