Fundada
oficialmente en 2016 por Adrian Biștoț y Silviu Dumitrescu,
con sede en Giarmata (cerca de Timișoara), que ha ganado
reconocimiento internacional por sus cervezas modernas y experimentales.
Comenzaron
como cerveceros nómadas (gipsy brewers), alquilando instalaciones de
otras fábricas para elaborar sus recetas. Fue en 2018 cuando
inauguraron su propia fábrica física, lo que les permitió tener un control
total sobre la producción.
Desde
sus inicios, se centraron en estilos modernos, especialmente en las IPAs (Indian
Pale Ales) con mucho lúpulo, así como en cervezas oscuras densas (Stouts)
y ácidas (Sours). Su enfoque es la experimentación constante y el uso de
ingredientes de alta calidad.
Han ganado
reconocimiento fuera de Rumania a través de colaboraciones frecuentes con otras
cervecerías europeas de renombre y su participación en festivales
internacionales.
Son los
organizadores del Bereta Beer Event, un festival que reúne a
algunas de las mejores cervecerías artesanales de Europa en su ciudad
natal. Se caracterizan por un diseño de latas muy llamativo y moderno, que
refleja el carácter innovador de sus cervezas.
Bereta Every Day
Estilo: India Pale Ale – Triple New England / Hazy
Graduación: 9,2
%
Amargor: N/A
IBU
Ingredientes:
Agua, Malta de cebada, Copos de avena, lúpulo: Strata y Meridian, Levadura.
Fabricada
por: Bereta Brewing Co.
Temperatura
de consumo: +/- 6ºC a 8 ºC.
Adquirida:
Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada
Cerveza de
color amarillo turbio con una cabeza de espuma blanca de tamaño medio.
Aromas
predominantes a notas tropicales intensas, con matices herbáceas y un toque a
frutas de hueso como el melocotón.
Sabores dulce
y maltosa, desarrollando hacia una explosión de frutas tropicales y lúpulo. Su
final tiene un amargor sobrio pero persistente, con una presencia de alcohol
notable debido a su alta graduación, ofrece una textura suave y densa. Me
gusta.
