La Laugar
Brewery S.L fue fundada en 2013, en el municipio de Gordexola, de la provincia
de Vizcaya. España (Euskadi).
En la
cervecería Laugar son cincos amigos (Txus, Aingeru, Eder, Eneko y Sergio),
amantes de la cerveza. Intentan innovar continuamente con sus recetas,
otorgándoles un carácter fresco y atrevido, y siempre con un nivel de calidad
alto.
Últimamente,
es una de las marcas a nivel de España con mayor actividad y presencia en las
presentaciones, participaciones y viajes a ferias de ámbito cervecero.
Más allá de
las cervezas, Laugar ha logrado construir un universo visual. Sus etiquetas son
inconfundibles.
Es mérito de
David Monge, el ilustrador que da vida a los personajes que personifican cada
cerveza y de Crisiscreativa, el estudio de Bilbao que se encarga de toda la
imagen de la marca. El diseño de todas sus etiquetas es cosa suya (y algún que
otro zombi también).
Bajo el lema
de Rebel Beers, cervezas rebeldes, Laugar Brewery ya lleva unos cuantos años
fabricando “con honestidad, pasión y alma” una serie de birras que se
caracterizan por su originalidad y contundencia. No son cervezas para todos los
públicos, todo hay que decirlo, sino que están orientadas a un público objetivo
muy concreto, amante de las experiencias fuertes.
La Laugar
Alpha Black Tundra es una cerveza stout de estilo Imperial Pastry Stout algo
que más o menos viene a decirnos que se trata de una cerveza de buena calidad
ideal para el postre por su carácter dulzón y que tiene una elevada carga
alcohólica que en este caso está super bien integrada.
Laugar
Alpha Black Tundra
Estilo: Imperial Flavored / Pastry
Graduación:
12,5%
Calorías: 375
cal por 355ml
Ingredientes:
Agua, malta de cebada, Haba tonka, vainilla, Lactosa, lúpulo y levadura.
Elaborada:
Laugar Brewery S.L.
Temperatura
de degustación: +/-10ºC a 15 ºC
Adquirida:
Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada.
Cerveza de
color negro con una fina cabeza de color canela no muy persistente.
Aroma a malta
tostada, vainilla, cacao, chocolate y tonka.
Sabor a
malta tostada, chocolate con un retrogusto a dulce por la lactosa y la vainilla,
pero persistente con el amargor del haba tonka, resulta extremadamente fácil beber
para su graduación alcohólico, no notándose el alcohol lo más mínimo en el
sabor.
Sabores
gourmet, ricos y complejos. Muy agradable.
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