La Anderson
Valley Brewing Company es una cervecería fundada en 1987 en Boonville, ubicado
en el condado de Mendocino, California, por David Norfleet, Kim y Ken Allen.
En abril de
2010, la cervecería fue vendida al veterano de la industria Trey White, el ex
vice presidente ejecutivo de Estado Unidos Bebidas. En septiembre de ese año
Fal Allen (ex gerente general de 2000 a 2004, sin relación con los anteriores
propietarios, regreso a la fábrica de cerveza como maestro cervecero.
Los residuos
orgánicos se reciclan. Al igual que muchas fábricas de cervezas, el bagazo,
lúpulo y la levadura son todos utilizados por los agricultores locales para la
alimentación animal y el compostaje.
La
cervecería también opera su propia planta de tratamiento de agua residuales, después
del tratamiento se utiliza para el riego en 28 hectáreas de la cervecería.
En 2011, establecieron
una asociación exclusiva con Wild Turkey®Bourbon, que produjo sus series Barl
de cervezas de barril bourbon. Esta colaboración los brinda una fuente
constante de barriles, lo que permite a sus cerveceros crear cervezas de barril
de clase mundial con un carácter distintivo de bourbon como Bourbon Barrel
Stout, Salted Caramel Porter, Pinchy Jeek Barl y Huge Arker Imperial S
Premios
Premios
de cervecería
2004 LAS
MEJORES Cervecerías en América: las mejores y las diez mejores de América
2003 LAS
DIEZ MEJORES CERVEZAS DE AMÉRICA: Las mejores en línea de América
2002 LAS
DIEZ MEJORES CERVEZAS DE AMÉRICA: Las mejores en línea de Estados Unidos
Barney
Flats Avena Stout
Medalla de
plata: cerveza dulce y avena - 2010 California State Fair Commercial Craft
Brewing Competition (CSF)
Medalla de
Bronce: Avena Stout - 2010 World Beer Cup® (WBCup)
Medalla de
oro: British Stout / Oatmeal Stout - 2009 Feria Internacional del Condado de
Los Ángeles Concurso internacional de cerveza comercial
Medalla de
bronce: British Stout - 2004 Great American Beer Festival (GABF)
Medalla de
Bronce: Avena Stout - 2004 World Beer Cup® (WBCup)
Ale
amarga extra especial de Belk
(anteriormente
cerveza extra especial de Boont)
Primera
medalla de oro: English Pale Ale - 2010 California State Fair Commercial Craft
Brewing Competition (CSF)
1er Lugar
Inglés Pale Ale 2008 Concurso de cerveceros artesanales de la Feria del Condado
de San Diego
Campeón
regional: Bitter / ESB - Competencia de verano del Campeonato de cata de
cerveza de Estados Unidos (USBTC) 2003
Medalla de
bronce: amargo tradicional al estilo inglés - 1996 Great American Beer Festival
(GABF)
Medalla de
oro: amargo tradicional estilo inglés - 1995 Great American Beer Festival
(GABF)
Medalla de
oro: Strong Ale - 1994 Great American Beer Festival (GABF)
Boont
Amber Ale
Medalla de
oro: Pale & Amber Ale: Amber - 2014 Brussels Beer Challenge
Medalla de
Bronce: Otro / Amber / Dark Ale - 2014 Australian International Beer Awards
Medalla de
plata: World Amber Ale - 2012 Asia Beer Awards
Medalla de
plata: American Amber Ale - 2010 California State Fair Commercial Craft Brewing
Competition (CSF)
Medalla de
Bronce: American Amber Ale - CSF 2005
Medalla de
plata: American-Style Amber / Red Ale - 2003 Great American Beer Festival
(GABF)
Medalla de
oro: American Style Amber Ale - 1998 Great American Beer Festival (GABF)
Medalla de
Bronce: American Amber Ale - 1995 Great American Beer Festival (GABF)
Hermano
David's Double - Abbey-Style Ale
Medalla de
bronce: mejor Dubbel de estilo belga en el mundo -2014 World Beer Cup
Medalla de
oro: estilo belga Abbey Ale - 2011 Great American Beer Festival (GABF)
Medalla de
plata: cerveza de especialidad fuerte de estilo belga - 2010 Great American
Beer Festival (GABF)
Segunda
medalla de plata: belga fuerte - 2010 California State Fair Commercial Craft
Brewing Competition (CSF)
Medalla de
plata: Ale de especialidad fuerte de estilo belga - 2008 Great American Beer
Festival (GABF)
Medalla de
bronce: Dark Strong Ale de estilo belga - 2008 World Beer Cup® (WBCup)
Medalla de
plata: Estilo belga Pale Ale Strong - Concurso internacional de cerveza
comercial de la feria del condado de Los Ángeles 2009
Hermano
David's Triple - Ale de estilo abadía
1er Oro:
Belgian Strong - 2010 California State Fair Commercial Craft Brewing
Competition (CSF)
Medalla de
Plata: Belgian Strong - 2005 California State Fair Commercial Craft Brewing
Competition (CSF)
Deep
Enders Porter
Medalla de
plata: Porter - 1998 WBC
Medalla de
plata: Porter - 1997 WBC
Medalla de
Bronce: Porter - 1997 CSF
Medalla de
Bronce: Robust Porter - 1996 Great American Beer Festival (GABF)
High
Rollers Wheat Beer
Medalla de
oro: American-Style Wheat Ale - 2000 GABF
Medalla de
plata: trigo americano - CSF 1999
Medalla de
plata: trigo americano - CSF 1997
Hop Ottin
'India Pale Ale
Medalla de
bronce: American IPA - 2010 California State Fair Commercial Craft Brewing
Competition (CSF)
Medalla de
oro: American IPA - 2005 CSF
Medalla de
plata: India Pale Ale - 2001 World Beer Cup® (WBCup)
Ale
Poleeko
Medalla de
Bronce: American Pale Ale - 2010 California State Fair Commercial Craft Brewing
Competition (CSF)
Medalla de
oro: American Pale Ale - CSF 2005
Campeón
regional: Golden Ale / Kolsch - Concurso de verano USBTC 2003
Solsticio
de verano
Medalla de
plata: Cream Ale & Kolsh - 2010 California State Fair Commercial Craft
Brewing Competition (CSF)
Medalla de
Bronce: Especialidad - CSF 2005
Ale de
temporada de solsticio de invierno
Medalla de
Bronce: Spice / Herb - Premio Europeo Beer Star 2008
Medalla de
plata: especias / hierbas - 2005 CSF
Medalla de
plata: Winter Ale - 2004 WB
Heelch O
'Hops Doble IPA
Medalla de
bronce: Pale & Amber Ale: Imperial IPA - 2014 Beer Beer Challenge
Medalla de
Bronce: Imperial / Doble IPA - 2014 Australian International Beer Awards
Gran
Arquero Imperial Stout
Medalla de
bronce: Imperial Stout - 2014 International Beer Awards de Australia
The
Kimmie, The Yink and the Holy Gose
Mención de
honor: Wheat Gose - 2014 Brussels Beer Challenge
Anderson
Valley Boont Amber Ale
Estilo: American
Amber / Red Ale
Graduación:5,8
%
Amargor: 16
IBU
Calorías: 174
Ingredientes:
Agua, Malta Pálida y cristal, levadura), Lúpulo (Columbus, Bravo, Northem Brewer,
Mt capucha)
Fabricada
por: Anderson Valley Brewing Company
Temperatura
de consumo: +/- 4ºC -7 ºC
Adquirida: La
Casa Del Cervecero. Ponferrada.
Cerveza de
color ámbar medio con una cabeza espumosa con una buena retención.
Aroma a
malta caramelo y lúpulo.
Sabor
afrutado, pero rápidamente se sumerge en sabores más robustos, tanto maltosa
como lupulado; termina bastante dulce con un poco de amargor de lúpulo, está
cerveza es una ámbar realmente simple y fácil de beber y de gran sabor.
