La Quince Brewing & Humulus Lupulus Sweet Dreams España

 

La cervecería La Quince Brewing Co. nació en Madrid en octubre de 2013 de la mano de Juan Lliso y Jacobo P. Lliso, consolidándose como una de las micro cerveceras nómadas más influyentes del panorama artesanal español. Su trayectoria combina una década previa de coleccionismo cervecero con un modelo de producción itinerante bajo el lema «Brew Wild».

Desde sus inicios, La Quince Brewing Co. ha apostado por un enfoque sin fábrica propia que prioriza la creatividad y la colaboración.

En lugar de invertir en una planta propia, diseñan sus recetas y las producen en instalaciones asociadas de primer nivel en España y Europa. Con el tiempo evolucionaron hacia un modelo mixto instalando sus propios fermentadores en fábricas de confianza.

Espíritu «Brew Wild». Su lema busca romper las normas tradicionales para lograr cervezas muy aromáticas, expresivas y lupulados sin perder facilidad de consumo. Gran parte de su catálogo consiste en ediciones limitadas creadas junto a otros maestros cerveceros nacionales e internacionales.

A lo largo de su trayectoria, la marca ha crecido desde el mercado local hasta convertirse en un referente internacional. Han elaborado más de 500 variedades distintas en cerca de un centenar de fábricas repartidas por una docena de países, además de exportar su catálogo de forma regular.

Brew Wild Pizza Bar. Para dar salida directa a sus creaciones en Madrid, abrieron su propio local en el barrio de Las Letras (calle Echegaray, 23), combinando grifos de cerveza artesana con gastronomía.

 

La Quince Brewing & Humulus Lupulus Sweet Dreams  

 Estilo: American Barley wine

Graduación: 10,5 %

Amargor: 80 IBU

Ingredientes: Agua, Elaborada con una compleja mezcla de nueve maltas y cinco cereales (entre ellos Pale Ale, Munich, Caramunich, Melanoidin y Biscuit, Avena y centeno), Lúpulo: Summit

Fabricada por: La Quince Brewing Co

Elaborada en colaboración con Humulus Lupulus, Barbate, Cádiz, España.

Temperatura de consumo: +/- 8 ºC a 10 ºC.

Adquirida:   Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada. 

 

Cerveza de color marrón rojizo acompañado de una espuma beige de persistente media.

Aromas predominantes de caramelo oscuro, crema tostada, pan horneado y ligeros matices torrefactos.

Sabor dulce y enredada, esta sometido por el caramelo y pan tostado proveniente de su mezcla de maltas, junto con notas de chocolate y vainilla. A medida que avanza en el paladar, desarrolla matices de resina, madera y brandy, cerrando con un amargor seco y tenaz que equilibra el dulzor inicial. Tiene un cuerpo pleno, sedoso y carbonatación moderada. Su graduación alcohólica esta bien integrada, dejando una calidez suave en la garganta sin resultar áspera. Cerveza con una enorme complejidad, pero excelente.

Reptilian Apokalypse España

 

Reptilian Brewery es una reconocida micro cervecería (nano brewery) artesanal catalana fundada en 2009, famosa por acuñar el lema "Extreme Beer For Extreme People". Se especializa en la elaboración de cervezas de gran intensidad, complejas y robustas, destacando especialmente en el terreno de las Imperial Stouts y las maduraciones en barrica. Su trayectoria e innovación los llevaron a ser galardonados como la segunda mejor cervecera nacional en 2021 y la tercera mejor en 2020.

Aunque históricamente sus raíces y su fábrica se encontraban en Sant Vicenç de Calders (El Vendrell, Tarragona), la cervecera se trasladó al norte de Barcelona. Su planta de producción actual opera en el Espai Municipal Can Malé, Lliçà d'Amunt (08186).

El manifiesto de Reptilian Brewery apela directamente al instinto y a la búsqueda de experiencias fuera de lo convencional. En lugar de seguir modas comerciales masivas, se concentran en tiradas limitadas de alta graduación alcohólica (ABV), combinaciones potentes de ingredientes y envejecimientos minuciosos.

Apokalypse es una cerveza de estilo Russian Imperial Stout de 11% ABV y 100 IBUs elaborada por la micro cervecera catalana Reptilian Brewery, ubicada en El Vendrell. Se trata de una de sus creaciones más galardonadas y valoradas dentro del panorama de la cerveza artesanal española.

Premios destacados: Ganadora de la Medalla de Oro en el Campeonato Nacional de Cervezas (2016/2017) y elegida Mejor Cerveza del Festival de Uppsala (Suecia) en 2018.

 

Reptilian Apokalypse

Estilo: Russian Imperial Stout

Graduación: 11 %

Amargor: 100 IBU

Ingredientes: Agua, Malta de cebada, Maltas oscuras / tostadas, Azúcar de caña, lúpulo y levaduras.

Elaborada: Reptilian Brewery S.L.

Temperatura de degustación: +/-10ºC a 12 ºC

Adquirida: Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada

 

Cerveza de color negro azabache denso, con una espuma cremosa de color beige.

Aromas con una alta rigor de café tostado, expreso, moka oscuro y cacao puro. Se distinguen notas profundas de caramelo oscuro y malta torrefacta. A matices secundarios de regaliz negro, grano ligeramente quemado y una sutil presencia que recuerdan a las pasas. El lúpulo apenas es apreciable, dejando el protagonismo a la malta y a una agradable calidez alcohólica integrada.

Sabor intensamente maltosa, amargo y profundo. Dominan los sabores a chocolate negro agridulce, moka y café expreso, aparecen sutiles toques de frutos seco, azúcar moreno y un leve matiz ahumado. El potente amargor equilibra perfectamente la densidad y el dulzor inicial de las maltas. La sensación en boca es denso, cremoso y circundante. El toque final es muy largo, tostado y licoroso, con una calidez en la garganta debido a su graduación. Excelente cerveza.

Cervesa Espiga Sweet Dreams España

 

Cervesa Espiga nació en 2012 en la región del Penedès (Cataluña) de la mano de Teresa Galván y Arnau Rovira, dos biólogos que decidieron aplicar su formación científica y su pasión por la cerveza artesana para crear un proyecto propio.

La idea comenzó a gestarse durante las estancias universitarias y laborales de ambos fundadores en el extranjero. Teresa descubrió la riqueza de la cultura cervecera en Alemania, mientras que Arnau tuvo un encuentro similar durante un programa Erasmus en Dinamarca. Al reencontrarse en España tras experiencias laborales poco motivadoras en los sectores de la investigación y la alimentación, decidieron emprender juntos.

El nombre Espiga (la espiga de cereal) fue elegido para simbolizar la conexión directa con la tierra, la naturaleza y el origen puro de las materias primas que utilizan en cada elaboración.

Los inicios nómadas (2012): La cervecera comenzó operando bajo el modelo de Gypsy Brewers (cerveceros nómadas), elaborando sus recetas en instalaciones de otras fábricas y distribuyendo sus primeros lotes en ferias, tiendas especializadas y bares locales. Sus primeras pruebas caseras empezaron en un garaje con lotes pequeños de apenas 50 a 100 litros.

Tras hacerse un hueco en el emergente panorama craft nacional, dieron el salto definitivo al abrir su propia fábrica en el municipio de Sant Llorenç d'Hortons. En sus comienzos, ellos mismos se encargaban de todo el proceso, desde el cultivo de ideas y el braseado hasta las ventas y la distribución.

Espiga se caracteriza por elaborar cervezas naturales, vivas y con un fuerte arraigo local, apostando por ingredientes de proximidad. Uno de sus primeros grandes éxitos y buque insignia de la marca es la Espiga Blonde Ale, una cerveza artesana ligera y refrescante que además destaca por contar con la etiqueta certificada sin gluten.

Aunque experimentan con una gran variedad de estilos (incluyendo cervezas ácidas tipo Sour o Berliner Weisse y maduradas en barrica), se han ganado un reconocimiento especial en la comunidad cervecera nacional e internacional gracias a su maestría en la elaboración de IPAs (India Pale Ales), exportando hoy en día a países como el Reino Unido, Alemania, Suecia y Noruega.

En su etiqueta, un bodegón oscuro con una calavera adornada con flores simboliza el contraste entre la fuerza y la belleza, la vida y el descanso. Una cerveza para dejarse llevar y soñar despierto: Sweet Dreams, la noche en su forma más dulce.

 

Cervesa Espiga Sweet Dreams

 Estilo: Imperial Pastry Stout

 Graduación: 12,5 %

Amargor: 50 IBU

Ingredientes: Agua, Maltas: Golden Promise, Imperial Malt, Carafa Special ll, Chocolate Malt, Unmalted Roasted Barley, Malted Oats y Flaked Oats. Lúpulos: Galena. Extracto de galletas y caramelo de toffee. Envejecida en barricas de wisky escoces de 15 años.

Fabricada por: Cerveza Espiga

Temperatura de consumo: +/- 8 ºC a 10 ºC.

Adquirida: Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada. 

 

Cerveza de color negro azabache opaco con una fina capa de espuma de color beige con una retención baja.

Aroma con notas predominantes a galleta, café recién hecho, caramelo tostado y regaliz negro. La madera de roble aporta una marcada aspecto de vainilla, cacao y la elegancia del wisky escoces.

Sabores profundos de cacao oscuro, taninos del roble, toque de vainilla y un dulzor maltosa equilibrado que suena de nuevo a la base de galleta. En boca se siente muy sedoso, intensa y envolvente. El amargor y la potencia de la madera logran contrarrestar a la perfección el dulzor residual de las maltas oscuras. Su final es largo, licoroso y ligeramente ahumado. Deja una tenaz y reconfortante sensación de calidez alcohólica muy limpia. Una cerveza ideal para degustar con calma como copa de tertulia.

Low Key Barrel Project & Vault City Brewing : From Here To Forever Inglaterra

 

Low Key Barrel Project es una cervecera independiente e itinerante (contract brewery) originaria de Ashford, Kent (Inglaterra), fundada por un cervecero de nombre Drew.

Bajo el lema "Big Beer & Barrels", el proyecto se especializa en la elaboración de cervezas artesanas complejas, intensas y de alta graduación alcohólica, enfocándose principalmente en estilos robustos como imperial stouts, barleywines y wild ales de perfil denso y maduradas en barricas de espirituosos.

Al operar como una cervecera nómada o de contrato, elaboran lotes limitados utilizando las instalaciones de productores amigos. Esto les permite centrar sus esfuerzos en el diseño de recetas indulgentes con una fuerte carga de adjuntos (frutas, especias, frutos secos y chocolates).

En el año 2020 abrieron su propio local físico en el centro de Ashford (el Low Key Taproom), espacio que comparten con la firma Boutilliers y donde sirven tanto sus creaciones como un menú de comida propio.

Son ampliamente conocidos en la escena craft británica y europea por sus constantes colaboraciones con marcas de gran prestigio en el sector de las cervezas extremas, tales como Vault City, Emperor's Brewery, Black Iris y Gravity Well.

La marca cuenta con una sólida reputación entre los entusiastas de las "cervezas de postre" o de trago lento (sipping Beers), manteniendo valoraciones medias muy altas (en torno a 4.1 sobre 5) en plataformas especializadas como Untappd. Además, son habituales en festivales europeos de renombre como el Billie's Craft Beer Festival o el The Big Swally.

"From Here To Forever" es una cerveza artesanal de tipo Imperial Pastry Stout con un 11% ABV, nacida de una colaboración entre la cervecera escocesa Vault City Brewing y el proyecto nómada inglés Low Key Barrel Project.

El concepto principal de esta cerveza es recrear de forma líquida una fusión entre el tiramisú italiano y el icónico chocolate suizo triangular (estilo Toblerone). Su receta se inspiró originalmente en un recorte de un postre de la revista Women's Weekly comprado en una tienda benéfica.

 

Low Key Barrel Project  From Here To Forever

 Estilo: Imperial Pastry Stout

 Graduación: 11 %

Amargor:  IBU

Ingredientes: Agua, Cebada Malteada, Azúcar Moreno, Avena, Trigo, Café, Haba tonka, Aroma de almendra sin frutos seco, Miel, Levadura, Lúpulo

Fabricada por: Low Key Barrel Project

Colaboración:  Elaborada en colaboración con Vault City Brewing, Edinburgh, Scotland.

Temperatura de consumo: +/- 8 ºC a 10 ºC.

Adquirida: The Beer´s Corner, Calle de Arriaga, 19, Cuidad lineal,28017 Madrid.

 

Cerveza de color negro azabache opaco con una capa de espuma pequeña de color beige oscuro con una retención baja.

Aromas con notas absolutas a chocolate con leche, junto con turrón de almendra y miel. Se perciben claramente el aroma a café expreso recién hecho con matices de pan negro y melaza que recuerdan a frutos oscuras como la ciruela negra.

Sabor considerablemente dulce, acentuando el chocolate suizo, café expreso y crema de vainilla que recrean a la perfección el postre italiano. Se revela el carácter del grano oscuro tostado, el cacao agridulce, toques de amaretto, tonka y miel. El final es largo, denso y dulce con un amargor moderado que equilibra el azúcar residual. Deja una marcada calidez alcohólica suave y un retrogusto persistente a café y chocolate. Su cuerpo es pleno, suntuoso y con una textura aterciopelada en boca. Una autentica obra de arte para los amantes de las stouts densas, complejas y de perfil dulces.

Mumbo Jumbo India Stout España

 

Mumbo Jumbo Fresh Beer es una microcervecera artesanal fundada en el País Vasco por dos profesionales internacionales del sector, Cosmo Sutherland y Davide M. Simonetti. El proyecto nació tras años de trayectoria de ambos fundadores en destacadas fábricas de cerveza, coincidiendo finalmente en Euskadi para dar vida a sus propias creaciones independientes.

Los dos pilares detrás de la marca aportan un trasfondo técnico de alto nivel en el sector de la cerveza artesana contemporánea.

Davide M. Simonetti (CEO y director Creativo): Originario de Imperia, Italia. Es Certified Cicerone y cuenta con el certificado de elaboración del Institute of Brewing and Distilling (IBD). Trabajó previamente como mánager en Brewdog (2013-2016) y como cervecero en Spoh (2016) y en la prestigiosa Basqueland Brewing (2017-2021).

Cosmo Sutherland (Maestro Cervecero): Originario de Edimburgo, Escocia. Cuenta con un Máster en Elaboración y Destilación (2014) y ejerció como cervecero principal en la reconocida Beavertown (2014-2019) antes de unirse también a Basqueland Brewing (2019-2022), lugar donde ambos coincidieron e impulsaron la idea.

Mumbo Jumbo comenzó a operar bajo la modalidad de cervecería nómada, elaborando sus lotes en las instalaciones de diferentes fábricas del entorno craft. En su hoja de ruta siempre ha estado el objetivo de abrir su propia fábrica en Bilbao. Como paso estratégico dentro de este crecimiento, inauguraron su propio Taproom en Bilbao (ubicado frente a la ría, en la Calle Ripa 5), un bar con 8 grifos diseñado para servir sus novedades y dinamizar la escena local.

La marca destaca por una identidad de producción muy específica. No tienen cervezas de línea base que se produzcan continuamente, lo que evita el almacenamiento prolongado de stock en almacén. Producen series limitadas de un solo lote (single-batch) enfocadas en la máxima frescura. Sus lanzamientos se organizan por estilos y se distinguen mediante latas codificadas por colores llamativos, permitiendo una experimentación continua en estilos contemporáneos como las Hazy IPAs o las West Coast Pils.

La India Stout Simcoe de Mumbo Jumbo es una cerveza artesanal de estilo American Stout / Black IPA elaborada en Bilbao, España. Se trata de una de las recetas más populares del taproom de la marca, diseñada como un homenaje a las cervezas negras fuertemente lupulados.

 

 Mumbo Jumbo India Stout Simcoe

 Estilo: American Stout / Black IPA

 Graduación: 5,5 %

Amargor: 60 IBU

Ingredientes: Agua, Malta:  Extra Pale, Brown Malt, DRC, Chocolate Malt, Golden Naked Oats, Wheat Flakes, Black Malt. Lúpulo: Kettle hops Columbus, Dry Hop Simcoe. Levadura: AEB AY4.

Fabricada por: Mumbo Jumbo Fresh Beer

Temperatura de consumo: +/- 6 ºC a 10 ºC.

Adquirida:   Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada. 

 

Cerveza de color negro oscuro y opaca con una capa de espuma de color marrones a un color beige consistente.

Aroma con notas predominantes a grano tostado, café, regaliz y un fondo que recuerda al chocolate, se percibe un penetrante golpe aromático resinoso y a pino.

Sabor contundente en boca, destacando sabores muy patentes a grano torrado, café y regaliz negro. El lúpulo aporta un fuerte zarpazo resinoso y amargo que contrasta perfectamente con la calidez del grano tostado, el amargor predomina claramente sobre el dulzor. La sensación en boca es de textura muy agradable, cuerpo pleno y cremoso, con una ligera complejidad especiada aportada por el grano. Excelente, la volvería a tomar.

Oso Brew Co Big time España

 

Oso Brew Co fue fundada en 2018 por Patrick Tuck y David Ross, quienes se conocieron estudiando Erasmus en Madrid. 

Inicialmente, la empresa operaba como una cervecería nómada, produciendo cerveza en diferentes instalaciones antes de establecer su propia fábrica. 

En marzo de 2019, Oso Brew Co inauguró su propio bar y fábrica, La Osita, en Madrid, marcando un hito importante en su desarrollo. 

Oso Brew Co busca acercar la cerveza artesanal a un público más amplio, ofreciendo cervezas que sirvan de puente entre la cerveza industrial y estilos más complejos. 

En septiembre de 2024, Oso Brew Co inauguró su propia fábrica, está ubicado en el polígono industrial de Alcobendas, un espacio empresarial que ha evolucionado en los últimos años, La Factory, donde controlan todo el proceso de elaboración de sus cervezas y ofrecen un taproom para disfrutar de sus creaciones.

Oso Brew Co se especializa en la elaboración de cervezas artesanales con una variedad de estilos, incluyendo American IPA, entre otros. 

Oso Brew Co promueve la cerveza como una experiencia social, fomentando la conversación, la amistad y la buena compañía en torno a sus cervezas. 

Aunque sus fundadores son ingleses, Oso Brew Co se identifica con el espíritu cosmopolita y acogedor de Madrid, reflejándolo en su ambiente y cervezas. 

 

 Oso Brew Co Big time

 Estilo: Imperial Pastry Stout

Graduación: 12,5 %

Amargor: N/A IBU

Ingredientes: Agua, Malta de Cebada tostada, Caramelo Salado oscuro y vainilla, Lúpulo y levadura.

Fabricada por: Oso Brew Co

Temperatura de consumo: +/- 6 ºC a 10 ºC.

Adquirida:   Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada. 

 

Cerveza de color negro profundo y opaco, con una espuma densa de color café con un excelente encaje en el vaso.

Aromas con notas predominantes a chocolate negro, ramos de café expreso tostado y sutiles matices torrefactos provenientes de su base de maltas, con un fondo intenso de caramelo salado y vainilla.

Sabor rico de entrada a caramelo y vainilla, luego da paso a cacao semidulce, toffee y granos de café tostado. La dulzura es reveladora pero no pesada, esta detenida por un amargor tostado medio alto y una sutil salinidad que realza el carácter del caramelo. En boca su textura se siente gigantesca, tiene un cuerpo robusto y envolvente. El alcohol aporta una sofisticada calidez que no quema, cerrando con un final largo y persistente. Una cerveza placentera.

Stigbergets Bryggeri BATCH 1000 Suecia

 

Stigbergets Bryggeri es una Micro Cervecería Sueca en Gotemburgo que se inició en 2013 con el objetivo de elaborar principalmente cerveza lager para su propia taberna Kino en hagabion. La cervecería estaba ubicada en Gamla Varvsgatan en Stigbergets.

  Al principio, uno de los dos propietarios, Nils Hultkrantz elaboraba la cerveza, pero en abril de 2014 decidieron contratar a Olle Andersson como cervecero. Olle tenía una condición: que a su proyecto O/O Brewing se le permitiera tener un tanque de levadura en las instalaciones donde podría elaborar su propia cerveza.  

  Cuando comenzó la GBG Beer Week 2016 y se suponía que tendría su propia cerveza, la cervecería de Stigbergets la consiguió y Olle desarrolló una receta para un estilo de cerveza entonces no tan común, la turbia IPA, que rápidamente se clasificó como una de las mejores cervezas pálidas de la india del mundo de las cervezas. Stigbergets luego continuó elaborando más IPA y pronto pudo expandir aún más la cervecería y después de que sus instalaciones en Stigbergets se le quedaron pequeñas. En 2018 construyeron otra cervecería en Partihallana en Gotemburgo.      

   Para poder elaborar cantidades aún más pequeñas de diferentes estilos de cerveza, se conservó la antigua fábrica de cerveza y más tarde se trasladó a Ringon.

La Batch 1000 de la cervecera sueca Stigbergets Bryggeri es una cerveza conmemorativa de edición limitada elaborada colectivamente por todo el equipo para celebrar sus primeros 1000 lotes de producción. Se trata de una cerveza de estilo Imperial Stout de la "vieja escuela" (Old School), caracterizada por su elaboración robusta y equilibrada sin aditivos modernos exagerados.

 Stigbergets BATCH 1000

 Estilo: Imperial Stout Double

Graduación: 10,0 %

Amargor: IBU

Ingredientes: Agua, Malta: Golden Promise, cebada tostada, cristal de centeno rojo, chocolate de bajo color, avena dorada sin cáscara, malta marrón, Lúpulo: Cascade y extracto amargo CTZ.

Fabricada por: Bryggeri de Stigbergets

Temperatura de consumo: +/- 6 ºC a 10 ºC.

Adquirida:  Mas que Cervezas, C. del León, 32, Centro, 28014 Madrid.

 

Cerveza de color oscuro, denso y profundo con una espuma de color marrón con un excelente encaje en el vaso.

Aroma con notas predominantes a café, cacao, Toffee y frutos secos con un perfil intenso y profundamente torrefacto.

Sabores clásicos entre el dulzor maltosa y el amargor tostado con un final tenaz, su retrogusto es extenso, seco y redondo, dejando recuerdos a grano tostado y café. Tiene un cuerpo medio alto, sedoso y aterciopelado. A pesar de sus 10 grados de alcohol, la carbonatación esta equilibrada para ofrecer una textura cremosa sin llegar a ser pesada. Una cerveza muy agradable.

Soul Fire Brewery Free Falling España

 

Soul Fire Brewery es una cervecera artesanal ubicada en Jerez de la Frontera, Cádiz. Se distingue por ser una fábrica que gestiona internamente todo su proceso, desde la producción hasta el envasado en lata para garantizar la máxima calidad.

Soul Fire Brewery consiste en un equipo de un solo persona que hace todo, desde la elaboración de la cerveza, el envasado, las entregas y las ventas. Su nombre es Eric y tiene más de 6 años de experiencia elaborando cerveza en varias cervecerías en Inglaterra, incluyendo Firebird Brewing, Brixton Brewery, Track Brewery y Unbarred Brewery. Todas las cervezas se producen utilizando una cervecería de 3 recipientes de 10 hectolitros con recipientes de fermentación 10hl situado en Jerez de la Frontera, Andalucía. El objetivo es producir cervezas modernas y llenas de sabor de varios estilos. Mejorar continuamente el proceso para producir cervezas de alta calidad. Algunos de los estilos de cerveza que le gusta son las stouts, los acidas y las IPA.

Su centro de producción se encuentra en el Polígono Industrial El Portal, específicamente en la Calle Marruecos (Nave 2), en Jerez de la Frontera.

Soul Fire Brewery Free Falling

Estilo: DDH Double Hazy IPA

Graduación: 8,0 %

Amargor: 15 IBU

Ingredientes: Agua, Malta de cebada, Avena, Trigo, Lúpulos: Citra cryo, Citra hyperboost, Krush T90 y Krush hyperboost. Levadura. sin filtrar y sin pasteurizar.

Fabricada por: Soul Fire Brewery S.L

Temperatura de consumo: +/- 6 ºC a 8 ºC.

Adquirida: Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada

Cerveza de color dorado a naranja claro turbio con una corona de espuma persistente de color blanco con un excelente encaje en el vaso.

Aromas a frutas tropicales intensas, despuntan las notas de mango, piña, maracuyá y cítricos bien definido de pomelo, lima y matices de fruta de hueso con un sutil toque herbal y resinoso de fondo.

Sabores potente y jugosa en la que el mango y la fruta tropical tienen un protagonismo incondicional desde el primer sorbo. Tiene un soporte de malta, aportando una textura suave. Presenta un amargor firme, el final en boca es largo, seco y sedoso, dejando un retrogusto persistente a resina y frutas. Cerveza suave y equilibrada, me gusto.