Outer Range Brewing, originaria de
Frisco, Colorado, se inspira en la belleza de las montañas para crear su
cerveza, combinando la pasión por la cerveza artesanal con la cultura de
montaña. Su enfoque en "Rockies/Alps" refleja su deseo de conectar
la experiencia de sus cervecerías en las Montañas Rocosas con un nuevo local en
los Alpes franceses, fusionando dos culturas cerveceras.
Outer Range
Brewing nació en 2016, en Frisco, Colorado, un pueblo de montaña.
Los
fundadores, dos veteranos del ejército, Lee y Emily Cleghorn, Lee Cleghorn,
desarrolló su amor por la cerveza artesanal en Bélgica, donde las cervezas
belgas fueron las primeras que probó, lo que influyó en su estilo de
elaboración, especialmente en sus IPAs.
En 2022,
Outer Range expandió su visión abriendo una segunda ubicación en Chamonix,
Francia, en el corazón de los Alpes, con una pareja francesa, Kate y Charles
Saksik.
La
cervecería celebra la conexión entre dos culturas cerveceras distintas: la
americana, con su enfoque en las IPAs y otras cervezas modernas, y la europea,
con la influencia de las cervezas belgas.
Outer
Range Brewery se
posicionó rápidamente entre las 10 mejores cervecerías artesanales
estadounidenses, según varios medios especializados. Hoy en día, es reconocida
por su maestría en estilos lupulados (en particular, la Hazy IPA y la Double
IPA), con cervezas muy valoradas y codiciadas en todo Estados Unidos.
Crux
Estilo:
IPA - Americana
Graduación:
6,5 %
Amargor: IBU
N/A
Ingredientes:
Agua, Cebada malteada, lúpulo: Strata y Krush, levadura.
Fabricada por: Outer Range Brewing Rockies/Alps. Brewed in Sallanches, France.
Temperatura
de consumo: +/- 6ºC a 8 ºC
Adquirida:
Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada
Cerveza de
color amarillo dorado con una cabeza blanca espumosa con una retención normal.
Aroma
floral, afrutado y resinoso, predominan las notas a fresa, melocotón y pino.
Sabor resinoso
y afrutado, con un seductor toque a fresa y melocotón con su amargor especial
clásico del pino y frescura aromática. El retrogusto es limpio y agradable y
deja una textura de cuerpo medio y carbonatación medio. Una buena IPA
americana.
En una ocasión tuve la oportunidad de probar una IPA hecha en Estados Unidos. Estaba tremenda. De lo que han hecho en la nueva fábrica de Francia aún no he probado nada, pero suelen tenerlas de grifo en biercab de Barcelona.
ResponderEliminarUn saludo