Attik Brewing Strike. España

 

Attik Brewing es una cervecería nómada malagueña que nació en 2018 después de que sus fundadores, que para entonces ya contaban con varios años de experiencia en la elaboración de cerveza artesanal, decidieran ampliar su afición. Ser una cervecería nómada significa que Attik no cuenta con instalaciones propias, sino que sus recetas se convierten en cervezas utilizando equipos de otras cervecerías. Attik Brewing se basa en la pasión por la cerveza artesanal, y los fundadores no solo trabajan duro, sino que también se divierten creando sus cervezas atrevidas, innovadoras y de calidad. El equipo de Attik hace lo que ama, y ​​los entusiastas de la cerveza artesanal aman lo que hacen.

 Jaime y Umeed, dos malagueños y amigos desde la infancia, fundadores de Attik Brewing. En la ciudad costera de Torremolinos, justo al lado de Málaga, donde tienen su base y almacén frigorífico.

Como muchos maestros cerveceros, Jaime y Umeed comenzaron su carrera elaborando pequeños lotes en casa. En aquel entonces, se trataba más de divertirse y beber cerveza que de considerar la cervecería como una profesión, pero las cosas empezaron a tomarse más en serio tras los buenos comentarios de sus amigos que las cataban. En el verano de 2018, elaboraron su primer lote más grande con una cervecería malagueña, y el resultado fue tan bueno que acabaron produciendo más lotes de la misma cerveza. Esto los llevó a producir también lotes más grandes de otras recetas con otras cervecerías, y así nació una nueva cervecería nómada llamada Attik Brewing.

El crecimiento de Attik Brewing ha sido bastante rápido, pues ya han elaborado cerca de 30 cervezas diferentes, trabajando con 8 cervecerías diferentes, y además de España, también realizan envíos internacionales, a Francia y Países Bajos hasta la fecha. Colaborar y contratar cervecerías requiere mucha red de contactos y viajar por todo el país. Como individuales, Umeed es el encargado de impulsar la marca y del departamento comercial de la empresa, donde realiza todas las tareas de ventas, estrategia y planning empresarial.

Jaime está dedicado a una labor más creativa donde lleva a cabo el desarrollo de la imagen, elaboración de las recetas de cerveza y el cuidado del producto en todo su proceso.

 

Strike

Estilo: IPA – New England / Hazy

Graduación: 7,0 %

Amargor: 60 IBU

Ingredientes: Agua, malta de Cebada, trigo, Avena. Lúpulo: Columbus, Cryo Citra, Simcoe.  Levadura

Fabricada por: Elaborada en RS 30013662/CS Por ATTIK Brewing

Temperatura de consumo:  +/- 6 ºC a 8 ºC.

Adquirida: Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada. 

 

Cerveza de color dorado pálido turbia con una espuma blanca espumosa de poca duración.

Aroma aromática y jugosa, con notas a frutas tropicales a mango y maracuyá, cítricos frescos como pomelo y naranja amarga y toques de pino y hierbas frescas.

Sabor intenso y equilibrado, se aprecia una descarga frutal con un amargor seco muy tenaz y un final limpio. En boca la textura es sedosa y con mucho cuerpo que redondea cada trago. De cuerpo medio y carbonatación suave. Una cerveza aromática, jugosa y con un final agradable. Excelente.