lunes, 14 de julio de 2014

Cerveza Elav Grunge IPA - Italia

La cervecería Independiente Elav fue fundada en 2010 en la localidad de Comun Nuovo, comuna Italiana de la provincia de Bergamo, región de Lombardia.
La cerveza Grunge es una India Pale Ale, es una variedad de cerveza Inglesa que se caracteriza como una Ale pálida y espumosa con un alto nivel de alcohol y lúpulo. La creación de la Indian Pale Ale durante la década de 1790 fue el resultado de esfuerzos de los cerveceros Británicos por superar un problema difícil a comienzos del siglos 18, la cerveza no se conservaba bien en los largos viajes por el océano, especialmente en climas cálidos. Estos ambientes hacían que la cerveza se volviese caduca y agria.

Medalla de Oro 2013: Mundial de la bière - Mulhouse. 

Elav Grunge IPA
Estilo: Indian Pale Ale IPA
Tipo: Indian Pale Ale.
Graduacion: 6.8%
Ingredientes: Maltas: Pale-Crystal
                     Lúpulos: Colombus-Cascade-Centennial-Amarillo


Es una cerveza de color rojo rubi con una espuma persistente de color ocre.
Aroma a frutas tropicales, pino fresco y lúpulo.
Sabor a lúpulo, frutas tropicales y notas de malta.
Amargo dulce con un final de amargo largo.
Buena cerveza.

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