Funky Fluid Cloudy Polonia

 Funky Fluid es una cervecera artesana afincada en Varsovia, la capital de Polonia. La fundaron tres amigos a los que unía la común pasión por la cerveza artesana auténtica, Michał Langier, Karol Mizielski y Grzegorz Korcz. Durante años, Michał elaboro cerveza bajo la marca Langier Beer, por su parte Karol se ha dedicado a la venta de cerveza artesanal desde tiempos inmemoriales, y Grzegorz ha organizado festivales de cerveza. Que los tres se juntaran para crear sus propias cervezas era solo cuestión de tiempo.

Funky Fluid elabora auténticas cervezas artesanas, sin compromisos, y ni atajos. IPAs fuertemente lupulados, Sour y Gose cargados de frutas, o Stout deliciosas e intensas llenas de condimentos. Al mismo tiempo, no se aparta de los clásicos. Elaborando cervezas tipo lager con regularidad. Desde los últimos años, Funky Fluid también elabora cervezas de bajo contenido alcohólico y 0’0, en una amplia variedad de estilos y que han tenido una gran aceptación por el público. En 2019, Ratebeer nombró a Funky Fluid como la tercera mejor nueva cervecera del mundo. Funky Fluid no es una cervecera al uso, única, impredecible y no obvia. Actualmente, es una de las principales cervecerías polacas, y sus elaboraciones están disponible en más de una docena de países de todo el mundo.

Funky Fluid Cloudy es una de las cervezas artesanales más icónicas y emblemáticas de la cervecera polaca Funky Fluid, consolidada como su New England IPA (NEIPA) de cabecera.

 

Funky Fluid Cloudy

Estilo: Hazy IPA / New England

Graduación: 6,5 %

Amargor:  IBU

Ingredientes: Agua, Malta de cebada, malta de avena, malta de trigo, Lúpulo: Citra, Mosaic y Amarillo. Levadura: Hazy Daze Yeast Blend.

Fabricada por: Browar Funky Fluid (Varsovia, Polonia)

Temperatura de consumo: +/- 6 ºC a 8 ºC.

Adquirida: Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada.

 

Cerveza de color dorado intenso con un aspecto muy turbio, con una corona de espuma blanca, cremosa y persistente.

Aromas donde predominan las frutas tropicales y los cítricos dulces, destacan notas a mango, piña, maracuyá y pomelo.

Sabores suave y jugoso gracias al uso de cereales como el trigo y la avena. El amargor final es muy moderado y equilibrado, lo que hace que sea muy fácil de beber y resulte refrescante, con un retrogusto tenaz con recuerdos de frutas tropical, cítricos y un toque ligero resinoso.