La cervecería artesanal Nómada Brewing Co nació en el año
2011, no tiene localización propia como su nombre indica para elaborar sus
cervezas. La marca, nace de la unión de Javier Aldea, Sami Claret y Ramón
Sorribes (abandonó el grupo en 2014).
La forma de producir de Nómada es diferente al de la
mayoría de las marcas. Como su propio nombre indica, van fabricando en
diferentes instalaciones españolas y europeas. Javier Aldéa es el que se
desplaza temporalmente hasta las instalaciones elegidas para hacer su cerveza y
después regresa a Vitoria. La mayor planta productora que 'alquilan' está en
Cataluña, en Montseny. Allí elaboran unos 9.000 litros cada mes. Lo que sumado
a la producción de los otros siete puntos en los que trabajan convierte a
Nómada en “el mayor fabricante por volumen entre los micros nacionales”. Lo
curioso es que se trata de una de las artesanas más difíciles de conseguir dado
que todo lo que llega al mercado se vende a gran velocidad.
Nómada ha sido elegida como cuarta mejor micro cervecera
del mundo en el año 2014.
Se trata de una colaboración entre las dos prestigiosas
cerveceras: los españoles Nómada y los ingleses Northern Monk. Teniendo en
cuenta que ambos tienen un manejo inconmensurable de las técnicas cervecera.
Nómada / Northern Monk Frate Nero
Estilo: Imperial India Coffee Stout
Graduación: 9.5%
Calorías:285
Temporada: Especial
Temperatura de consumo: 6º/12º
Probada: Cata Craft Beer (Ponferrada)
Elaborada: Nómada Brewing Company en Cervezas cuenca.
Cerveza de color negro oscuro con una cabeza de espuma de
color marrón oscuro.
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