La cervecera
Adnams es una cervecera británica fundada en 1872 en Southwold, en el condado
de Suffolk, Inglaterra, por George y Ernest Adnams.
George y
Ernest compraron la Sole Bay Brewery en Southwold en 1872 y constituyeron su
cervecera en 1880, elaborando y distribuyendo su propia cerveza por toda la
región de East Anglia, al este de Inglaterra.
Después de
la trágica muerte de George en Sudáfrica, devorado por un cocodrilo, Ernest
Adnams y el maestro cervecero Thomas Sargeant firman el Memorándums de
Asociación que establecía a la empresa como Adnams & Company Limited.
Unos años
después, en 1902, se unieron a la empresa Jack y Pierse Loftus, obteniendo
participaciones y asociándose con la familia Adnams. Pierse era un interlocutor
importante de la época en Suffolk, miembro del partido conservador, presente en
la Cámara de los Comunes y Miembro del Parlamento, lo que le proporcionó medios
para poder publicitar la cervecera.
Así la empresa
fue creciendo rápidamente, consiguiendo beneficios y éxitos con sus cervezas,
hasta convertirse, hoy en día, en una de las grandes empresas cerveceras
inglesas. Durante todos estos años, miembros de las familias Adnams y Loftus,
han estado presentes en los altos cargos de la empresa.
La Adnams Ghost Ship, tipo Pale Ale, está
infundida en historias que hace 600 años se contaban en un pub inglés, en la
costa de Suffolk, llamado "The Bell", donde se decía que había un
fantasma inquieto. Este pub estaba situado en uno de los pueblos costeros más
"embrujados" de Inglaterra, llamado Walberswick.
Dice la
leyenda que los barcos que pasaban cerca de la "ciudad fantasma" de
Dunwich (pueblo cercano a Walberswick, con un gran puerto, que quedo sumergido
en el mar debido a varias grandes tormentas en 1286) detenían y naufragaban
debido a los fantasmas que, atormentados, viajaban por el fondo de la orilla
costera. Parte de esa leyenda dice que, hoy en día, en las noches tranquilas de
invierno, se pueden oír zumbidos procedentes de las campanillas que coronaban
la iglesia en esa época.
La Adnams
Ghost Ship está elaborada por Fergus Fitzgerald, formado, primeramente, en la
fábrica de Murphy en Cork, y, posteriormente, en la de Fullers de Londres,
antes de trasladarse a Adnams como asistente cervecero en 2004 y convertirse en
maestro cervecero en 2009.
Ganador de
la Medalla de Bronce en los International Brewing Awards 2013, ganador de la
Medalla de Plata en el 2014 International Beer Challenge y ganador de la
Medalla de Oro en The Indie Beer Can Awards 2014 (contiene cebada y centeno).
Adnams Ghost
Ship
Estilo: Golden Ale / Blond Ale
Tipo:
English Pale Ale.
Graduación:
4,5%
Calorías:
135
Temporada:
todo el año
Ingredientes:
maltas: Pale Ale, Rye Crystal y Cara.
Lúpulo Citra, Columbus y Chinook.
IBU: 44
Elaboración:
Adnams
Adquirida:
Supermercado Tottus, Ovalle, Chile.
Cerveza de
color ámbar dorado con una cabeza blanquecina cremosa. Aroma frutal
a cítrico en la nariz, sabor afrutado y floral con algunas maltas dulces y
amargo moderado, el final es amargo moderado y seco. Una cerveza
bien equilibrada y fácil de beber, muy apetecible y vale la pena probarla si te
encuentras con ella.
No hay comentarios:
Publicar un comentario