Cerveza Adnams Jack Brand Flat White Porter. Inglaterra.

 

La cervecera Adnams es una cervecera británica fundada en 1872 en Southwold, en el condado de Suffolk, Inglaterra, por George y Ernest Adnams.

George y Ernest compraron la Sole Bay Brewery en Southwold en 1872 y constituyeron su cervecera en 1880, elaborando y distribuyendo su propia cerveza por toda la región de East Anglia, al este de Inglaterra.

Después de la trágica muerte de George en Sudáfrica, devorado por un cocodrilo, Ernest Adnams y el maestro cervecero Thomas Sargeant firman el Memorándums de Asociación que establecía a la empresa como Adnams & Company Limited.

Unos años después, en 1902, se unieron a la empresa Jack y Pierse Loftus, obteniendo participaciones y asociándose con la familia Adnams. Pierse era un interlocutor importante de la época en Suffolk, miembro del partido conservador, presente en la Cámara de los Comunes y Miembro del Parlamento, lo que le proporcionó medios para poder publicitar la cervecera.

Así la empresa fue creciendo rápidamente, consiguiendo beneficios y éxitos con sus cervezas, hasta convertirse, hoy en día, en una de las grandes empresas cerveceras inglesas. Durante todos estos años, miembros de las familias Adnams y Loftus, han estado presentes en los altos cargos de la empresa.

Adnams Jack Brand Flat White Porter es una Porter que toma semillas del galardonado café colombiano Taylor de Harrogate, lúpulo Phoenix y avena en su producción. Elaborada por primera vez en 2017.

 

Adnams Jack Brand Flat White Porter

Estilo: Coffee Porter

Graduación: 5,0 %

Calorías: 150 cal por 355ml

Amargor:  IBU 25

Ingredientes: Agua, Maltas: cerveza pálida, cebada asada, cristal doble asado, marrón, chocolate, avena desnuda dorada. Lúpulos: First Gold, Goldings. café colombiano Taylor de Harrogate y levadura.

Fabricada por: Adnams Brewery

Temperatura de consumo: +/- 8 ºC a 10 ºC.

Adquirida: Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada

 

Cerveza de color negro con una espuma de color beige de buena formación y estabilidad.

 Aroma a malta tostada, chocolate, café y avena.

Sabor ligeramente dulce con maltas tostadas y avena y se vuelve amargo con el café y el chocolate, el final es seco amargo con un retrogusto a café. Cuerpo medio y carbonatación media.

En concluyente, una buena cerveza.