martes, 22 de noviembre de 2022

Cerveza Laugar / Malte / NaparBCN Serie The Doom: Funeralopolis. España

 

La Laugar Brewery S.L fue fundada en 2013, en el municipio de Gordexola, de la provincia de Vizcaya. España (Euskadi).

En la cervecería Laugar son cincos amigos (Txus, Aingeru, Eder, Eneko y Sergio), amantes de la cerveza. Intentan innovar continuamente con sus recetas, otorgándoles un carácter fresco y atrevido, y siempre con un nivel de calidad alto.

Últimamente, es una de las marcas a nivel de España con mayor actividad y presencia en las presentaciones, participaciones y viajes a ferias de ámbito cervecero.

Más allá de las cervezas, Laugar ha logrado construir un universo visual. Sus etiquetas son inconfundibles.

Es mérito de David Monge, el ilustrador que da vida a los personajes que personifican cada cerveza y de Crisiscreativa, el estudio de Bilbao que se encarga de toda la imagen de la marca. El diseño de todas sus etiquetas es cosa suya (y algún que otro zombi también)

La cerveza Funeralopolis es una Russian imperial stout, es la tercera cerveza de la saga Doom Series donde participan Cervezoteca Malte, NaparBCN y Branca Studio, y con los sonidos oscuros, lentos y psicodélicos como fuente de inspiración. Tributo en esta ocasión para la banda Electric Wizard, elaborando una Russian imperial stout con lactosa, café de Etiopía y haba tonka.

Laugar Funeralopolis

Estilo: Russian Imperial Stout

Graduación: 10,0%

Calorías: 300cal por 355ml

Amargor: 25 IBU

Ingredientes: Agua, Malta:  Pale, Brown, Carafa I y Roasted B, Café de Etiopia, Lúpulo: Millennium, Lactosa, Aroma natural de haba tonka y levadura

Elaborada: Laugar Brewery S.L.

Temperatura de degustación: +/-10ºC a 12 ºC

Adquirida: Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada.

 


Cerveza de color negro azabache con una capa de espuma beige cremosa con una buena retención

Aroma a maltas tostadas, chocolate amargo, cacao y café.

Sabor a malta quemada, a chocolate, a regaliz y un toque de café con una amargura muy sutiles y de crema dulce sabroso y agradable. Cuerpo medio y carbonatación medio.

Esta cerveza tiene un buen perfil de aroma y sabor, muy bien combinado, espectacular. Un verdadero placer.

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