La Laugar
Brewery S.L fue fundada en 2013, en el municipio de Gordexola, de la provincia
de Vizcaya. España (Euskadi).
En la
cervecería Laugar son cincos amigos (Txus, Aingeru, Eder, Eneko y Sergio),
amantes de la cerveza. Intentan innovar continuamente con sus recetas,
otorgándoles un carácter fresco y atrevido, y siempre con un nivel de calidad
alto.
Últimamente,
es una de las marcas a nivel de España con mayor actividad y presencia en las
presentaciones, participaciones y viajes a ferias de ámbito cervecero.
Más allá de
las cervezas, Laugar ha logrado construir un universo visual. Sus etiquetas son
inconfundibles.
Es mérito de
David Monge, el ilustrador que da vida a los personajes que personifican cada
cerveza y de Crisiscreativa, el estudio de Bilbao que se encarga de toda la
imagen de la marca. El diseño de todas sus etiquetas es cosa suya (y algún que
otro zombi también)
La cerveza
Funeralopolis es una Russian imperial stout, es la tercera cerveza de la saga
Doom Series donde participan Cervezoteca Malte, NaparBCN y Branca Studio, y con
los sonidos oscuros, lentos y psicodélicos como fuente de inspiración. Tributo
en esta ocasión para la banda Electric Wizard, elaborando una Russian imperial
stout con lactosa, café de Etiopía y haba tonka.
Laugar
Funeralopolis
Estilo: Russian Imperial
Stout
Graduación: 10,0%
Calorías: 300cal
por 355ml
Amargor: 25
IBU
Ingredientes:
Agua, Malta: Pale, Brown, Carafa I y
Roasted B, Café de Etiopia, Lúpulo: Millennium, Lactosa, Aroma natural de haba
tonka y levadura
Elaborada:
Laugar Brewery S.L.
Temperatura
de degustación: +/-10ºC a 12 ºC
Adquirida: Bar
Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada.
Cerveza de
color negro azabache con una capa de espuma beige cremosa con una buena retención
Aroma a
maltas tostadas, chocolate amargo, cacao y café.
Sabor a
malta quemada, a chocolate, a regaliz y un toque de café con una amargura muy sutiles
y de crema dulce sabroso y agradable. Cuerpo medio y carbonatación medio.
Esta cerveza
tiene un buen perfil de aroma y sabor, muy bien combinado, espectacular. Un
verdadero placer.
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