La cerveza Vanilla Black Block es una Russian Imperial Stout que ha sido elaborada por La
Quince, GUINEU y La Pirata Brewing. Para celebrar 8 años de amistad y
colaboración entre estas tres grandísimas cerveceras españolas, se ha realizado
un blend de dos de sus cervezas más populares. Black Block y Vanilla Black
Velvet unidas en un único tanque. El resultado es una RIS redonda, sedosa en
boca, con una corona de espuma cremosa, con bajo amargor, y multitud de matices
a cacao, vainilla, y con ligero punto licoroso. Esta portentosa cerveza es una
edición super limitada que solo podrás encontrar durante este invierno. Quién
sabe si volverá en el futuro. Y por supuesto la ilustración y el diseño de la
etiqueta han corrido por cuenta de Antonio Bravo y Enric Comallong.
Sobre La
Quince Brewing Co
La Quince
Brewing Co cervecera nómada de Madrid. Nace en 2013 con la ambición de cambiar
el panorama cervecero, con cervezas salvajes, sabrosas y aromáticas. Siempre
utilizando ingredientes de primera calidad. Elaboran cervezas sin miedo y sin
complejos. Tratando siempre de romper con lo establecido, aportando frescor y
novedades. Su filosofía es BREW WILD.
Con su
modelo de trabajo itinerante, La Quince Brewing Co es capaz de elaborar más de
100 variedades de cerveza, en 40 fábricas, en 9 países diferentes. Y no quieren
quedarse ahí. Trabajando con sus propios proveedores de materias primas, e
instalando sus propios fermentadores en las fábricas de mayor confianza.
Sobre
Guineu
En Guineu se
definen así «Guineu es una actitud y una forma de entender la vida que nos
aleja de los estándares y convencionalismos. En cada una de nuestras cervezas
¡Queremos compartir contigo una parte de este espíritu libre!
Guineu lo
formo un grupo de gente diversa, joven, informal, con el punto justo de
equilibrio entre inocencia, rebeldía y atrevimiento. Esto hace que a veces nademos
contracorriente para conseguir aquello que nos proponemos. Hemos encontrado en
la cerveza artesana un punto de encuentro en común. Nuestro trabajo se ha
convertido en nuestra pasión, en una afición compartida que trabajamos y
disfrutamos en equipo, consiguiendo que ¡nuestro día a día no empiece y acabe
cuando entramos o salimos del trabajo.»
Sobre La
Pirata Brewing
La Pirata
Brewing es cervezas incendiarias, artesanas y naturales. Así es su historia
«Enamorados de la cerveza, empezamos a hacer los primeros sufridos lotes en la
cocina de casa hace ya unos años. Las primeras catástrofes fueron dando paso a
algo cada vez más potable. Justo en el momento en que la cerveza comenzó a
parecer cerveza, empezaron a llegar amigos a casa, como por casualidad, y así
tuvimos que aumentar la producción. A la gente le empezó a gustar esa birra
“pirata” y finalmente tuvimos que decidirnos: La Pirata salía de la
clandestinidad.»
La Pirata
/ La Quince / Guineu Vanilla Black Block
Estilo:
Stout imperial Russian
Graduación:
10,3%
Calorías: 309
cal por 355ml
Ingredientes:
Agua, malta: pale ale, Special B, Chocolate, Crystal 150, Roasted Barley,
CaraWheat, Flaked Oat, Flaked Wheat, Flaked Barley. Lúpulos: Chinook, Columbus. Vainilla Burbon Pasta, Extracte cacao puro, Vaina vainilla. Levadura: California
Ale
Elaborada: LA
PIRATA & LA QUINCE & GUINEU
Temperatura
de degustación: +/-10ºC a 15 ºC
Adquirida:
Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada.
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Cerveza de
color negro opaco con una buena cabeza de espuma de color beige con una buena retención.
Aroma a
maltas tostados, chocolate, ciruela, Vainilla, pasas y regaliz.
Sabor muy
agradable a las diferentes maltas, destacan las notas a chocolate, vainilla,
pasas y café con un final seco y denso, cuerpo medio y carbonatación medio.
Esta cerveza
tiene un excelente perfil de aroma y sabor muy bien variado, sensacional. La recomendó.
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