Arpus DDH Hopchest DIPA. Letonia

    Ārpus Brewing Co. es una micro cervecería independiente, fundada en 2017 por fanáticos de la cerveza artesanal de Letonia, en el pueblo de Eimuri del municipio de Adazi en la región de Riga.

La cervecería está equipada con una sala de cocción de 10 hl y recipientes de fermentación de 20 hl. La cerveza se envasa en latas de 440 ml y KeyKegs, luego se almacena en una cámara frigorífica para mantenerla fresca por más tiempo.

El nombre de la cervecería es letón. La palabra Ārpus significa algo así como fuera, lejos de, fuera o más allá de los límites. El equipo eligió este título porque se adapta mejor a su concepto: su cerveza debe ser poco convencional y estar fuera de las reglas y convenciones. El sabor y el carácter deben ser claramente diferentes de los especímenes producidos industrialmente y el poderoso aroma de las cervezas debe inspirar a las personas a salir de su zona de confort y atreverse con algo nuevo. Su gama es una mezcla variada de poderosas India Pale Ales, cervezas especiales excepcionales con ingredientes especiales y colaboraciones con cerveceros de toda Europa y Rusia.

Ārpus ha podido elaborar cervezas en colaboración con grandes cerveceros de Northern Monk (Reino Unido), Neon Raptor (Reino Unido), Fuerst Wiacek (DE), Blech Brut (DE), Atelier der Braukünste (DE) , Sori (EE), Pühaste (EE), Dieta (RU), Zagovor (RU), AF Brew (RU), Folkingebrew (NL), Stu Mostow (PL), SOMA (ES), Basqueland (ES) y otros  .  

  

  Ārpus DDH Hopchest DIPA               

  Estilo: Doble IPA/ Imperial IPA / DDH  

Graduación: 7,5%

Calorías: 225 cal por 355ml

Ingredientes: Agua, Cebada, Avena, Trigo, Levadura y Lúpulo: Galaxy, Mosaic, Motueka, Nelson Sauvin, levadura; London fog.

Amargura:  IBU

Elaborada: Ārpus Brewing Co.

Temperatura de degustación: +/-6ºC a 8 ºC

Adquirida: Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada.              

    

          

Cerveza de color amarillo/naranja turbio con una buena espuma de color blanca duradera.

Aroma a frutas tropicales de mango, maracuyá, piña y cítricos.   

  Sabor absoluto y afrutado con notas de frutas tropicales y cítricas. La sensación en boca de la cerveza es muy agradable, bien equilibrada, con su toque largo y ligeramente amargo. Cuerpo medio y carbonatación media. Buena cerveza, fácil de beber.