La cervecería Fuerst Wiacek le encanta crear cerveza moderna, situado en Berlin, ha sido fundada en el año 2016 y los propietarios son Georg Fuerst y Lucas Wiacek, de ahi el nombre Fuerst Wiacek.
La historia comienza antes de que naciera Fuerst Wiacek, en 2016, cuando Lukasz ya había oído rumores sobre una cerveza New England IPA, pero no pudo conseguir un ejemplar de ese estilo en ningún lugar de Alemania. Para saciar su curiosidad, decidió buscar una receta y elaborar su propia cerveza NEIPA.
No fue hasta que visito Nueva York algún tiempo después y probó su primera NEIPA autentica que lukasz se dio cuente de que no había hecho un mal trabajo. Lukasz y Georg comenzaron a elaborar más cerveza, inicialmente en un horno de vino caliente y en cantidad que pudieran abastecer eventos a pequeña escala organizados por empresas locales, todo para recibir comentarios cada vez más favorable.
Para entender mejor los procesos, procedimientos y estructuras de las cervecerías más grandes y ampliar sus conocimientos técnicos, Lukasz realizó práticas en Pohjala (Estonia), Boneyard (Oregón) y Beavertown (Londres)
Fuerst Wiacek Wheelie
Estilo: West Coast Pale Ale
Graduación: 5,2 %
Calorías: 156 cal por 355ml
Ingredientes: Agua, Malta de Cebada, Lúpulo: Citra, Simcoe y Mosaic y Levadura.
Fabricada por: Fuerst Wiacek
Temperatura de consumo: +/- 6ºC a 8 ºC
Adquirida: Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada.
Cerveza de color amarillo turbio con un espuma blanca grande y duradera.
Aroma a cítricos , frutas tropicales y floral.
Sabor a lúpulo amargo y citrico, frutas tropicales y malta con un final amargo y prolongado. Muy refrescante.
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