Drunken Bros fue fundada por Pablo Mallada y Mikel Muñoz en el año 2013, tras varios años de dedicación al homebrewing y tras muchas horas de práctica y estudio.
Inicialmente
sacaron al mercado las cervezas de la serie "unchained",
caracterizadas por ser algo especiales. Buscando aromas y sabores diferentes e
impactantes, mediante el uso de ingredientes poco habituales tales como, el
romero silvestre o el Karkadé egipcio. También dentro de esa serie, salieron al
mercado cervezas fermentadas en barrica de vino, envejecidas con roble de
barrica de whisky o incluso con cedro canadiense. Esta serie de cervezas daba
rienda suelta a la inspiración y supusieron algo novedoso.
Durante casi
2 años se comercializan estas cervezas en tiendas especializadas, bares y se
participa en varias ferias de cerveza artesana, llegando incluso a ganar el
premio a la mejor cerveza del público en el Birruca Fest 2015 celebrada
en la localidad cántabra de Solares con la cerveza Karkadé. Tras el cual
decidimos dar un descanso a la serie y desarrollar nuevas ideas.
Así en
septiembre de 2015, Drunken Bros decide explotar su lado más
"clásico", un poco alejado de las estridencias iniciales, pero sin
perder en ningún momento su sello personal. Intentando en todo momento sacar al
mercado cervezas sinceras, con cuerpo, muy sabrosas e intensas y cuidando la
calidad al milímetro.
Ahí nace la
"cover series", cervezas de inspiración y temática musical. Con cada
cerveza se hace referencia a un grupo o solista. Un homenaje espumoso al mejor
rock; Mudhoney (Oatmeal Brown Ale), inspirada en el grupo del mismo nombre
originario de Seattle, Hendrix (Oatmeal Stout) inspirada en el gran Jimi
Hendrix, Hop-Jam(American Ipa) con evidente referencia al grupo Pearl Jam, del
que ambos somos reconocidos fans, J.Joplin (Belgian Saison) nuestro tributo a
la icónica cantante norteamericana, Guns&Hops (Doble Ipa) una bomba de
lúpulo homenajeando a la gran banda californiana, Hop-FX (Red IPA) recordando a
HOP-FX y la gran Black Maiden (Imperial Mocha Stout) en referencia al grupo
británico de heavy metal.
Esta serie
supusieron todo un éxito y un incremento enorme de producción lo que posibilitó
la distribución a mayor escala por todo el territorio nacional y también
incluso internacional.
Después
nacieron las tribute IPAS, en el que seguimos explorando la temática musical y
en este caso con una IPA con diferentes lúpulos para en cada año rememorar
efemérides musicales que marcaron la historia del rock. Resultando también un
gran éxito de aceptación y ventas.
Aparte de
sus propias ideas y recetas, no ha perdido tampoco la oportunidad de juntarse
con otras marcas para realizar colaboraciones como Hop Hunters (American India
Pale Lager) con Bidasoa, La Quince y Gross. También Hell To Glass (Imperial
Chili Stout) con La Calavera. Y Little Drunken Owl (Quadrupel) con Garagart y
Little Bichos.
Además de
todo esto, también elabora alguna cerveza especial una vez al año, en este caso
apoyándose en la micro financiación como la Black & Deep. Suponiendo todo
un éxito y grande participación año tras años por parte de mecenas de todos los
sitios.
Y ya en el
2017 y aprovechando su tercer aniversario como marca, nace la serie, bautizada
como nightmare series y esta vez escapándose un poco de la temática musical y
adentrándose en el cine de terror. Con esta idea aparece "trece" una
Imperial Brown con frutos secos, B. witch una Strong Ale y Ripley una Mugcake Imperial
stout En este año también se ha unido al proyecto Basquery en Bilbao en el que
se espera crecer y seguir mucho tiempo.
Y también a
finales de 2017 se une a ellos como nuevo Drunken Iñigo Arenaza, con la que ya
son tres en la familia.
En esta
nueva etapa, nace el memorial series.
Drunken Bros
Jimi Oatmeal Stout de corte americano con un montón de copos de avena que le
aportan una sedosidad y cremosidad en boca. El cacao y el café son los matices
predominantes en nariz y en boca. Memorial Series
Drunken
Bros Memorial Serie: Jimi Oatmeal Stout
Estilo:
Oatmeal Stout
Graduación: 6,3%
Amargor: IBU
Ingredientes:
Agua, Malta de cebada, Malta Pale, Chocolate, Caramelo, Tostado, Copos de
avena. Lúpulo, Levadura: Ale.
Fabricada
por: Cervecería Drunken Bros
Temperatura
de consumo: +/- 8 ºC a 10ºC.
Adquirida:
Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada.
Una cerveza
de color negro con una buena espuma de color canela duradera.
El aroma
tiene fuertes notas de cacao, café recién molido, compuestas con notas medias
de malta tostada, chocolate y caramelo.
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