Soul Fire Brewery Free Falling España

 

Soul Fire Brewery es una cervecera artesanal ubicada en Jerez de la Frontera, Cádiz. Se distingue por ser una fábrica que gestiona internamente todo su proceso, desde la producción hasta el envasado en lata para garantizar la máxima calidad.

Soul Fire Brewery consiste en un equipo de un solo persona que hace todo, desde la elaboración de la cerveza, el envasado, las entregas y las ventas. Su nombre es Eric y tiene más de 6 años de experiencia elaborando cerveza en varias cervecerías en Inglaterra, incluyendo Firebird Brewing, Brixton Brewery, Track Brewery y Unbarred Brewery. Todas las cervezas se producen utilizando una cervecería de 3 recipientes de 10 hectolitros con recipientes de fermentación 10hl situado en Jerez de la Frontera, Andalucía. El objetivo es producir cervezas modernas y llenas de sabor de varios estilos. Mejorar continuamente el proceso para producir cervezas de alta calidad. Algunos de los estilos de cerveza que le gusta son las stouts, los acidas y las IPA.

Su centro de producción se encuentra en el Polígono Industrial El Portal, específicamente en la Calle Marruecos (Nave 2), en Jerez de la Frontera.

Soul Fire Brewery Free Falling

Estilo: DDH Double Hazy IPA

Graduación: 8,0 %

Amargor: 15 IBU

Ingredientes: Agua, Malta de cebada, Avena, Trigo, Lúpulos: Citra cryo, Citra hyperboost, Krush T90 y Krush hyperboost. Levadura. sin filtrar y sin pasteurizar.

Fabricada por: Soul Fire Brewery S.L

Temperatura de consumo: +/- 6 ºC a 8 ºC.

Adquirida: Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada

Cerveza de color dorado a naranja claro turbio con una corona de espuma persistente de color blanco con un excelente encaje en el vaso.

Aromas a frutas tropicales intensas, despuntan las notas de mango, piña, maracuyá y cítricos bien definido de pomelo, lima y matices de fruta de hueso con un sutil toque herbal y resinoso de fondo.

Sabores potente y jugosa en la que el mango y la fruta tropical tienen un protagonismo incondicional desde el primer sorbo. Tiene un soporte de malta, aportando una textura suave. Presenta un amargor firme, el final en boca es largo, seco y sedoso, dejando un retrogusto persistente a resina y frutas. Cerveza suave y equilibrada, me gusto.