Soma Mantra. España

Soma Beer es una cervecera artesanal e independiente, ubicada desde 2016 en Cornellà del Terri (Girona), especializada en la elaboración de estilos extra lupulados como NEIPAS y subgéneros de cervezas IPA en general. Ramón Prats es el fundador y brewer.

Al elaborar ediciones limitadas de cada cerveza, le permite experimentar con diferentes recetas y lúpulos semanalmente. Pudiendo así apreciar, en vivo y en directo, de qué manera afectan los diferentes factores involucrados en el proceso, y aprendiendo infinitamente sobre estos zumos que nos obsesionan. 

Desde la elaboración de su primera IPA en el año 2016, su foco ha sido claro: elaborar cervezas de la mejor calidad posible y entregar un producto diferente que sorprenda a sus clientes.

Soma Mantra

Estilo: India Pale Ale - Nueva Inglaterra / Turbia

Graduación: 6,0 %

Amargor:  IBU

Ingredientes: Agua, Cebada, Avena, trigo, Lúpulo: Krush, Citra & Kohatu. y levadura.

Fabricada por: Soma Beer

Temperatura de consumo: +/- 6 ºC a 8 ºC.

Adquirida: Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada.

 

Cerveza de color amarillo linón turbia con una espuma

blanca duradera.

Aromas intensos a frutas tropicales a mango, maracuyá y cítricos frescos.

Sabor bien equilibrado entre maltosa suave y amargor medio, toque a limón, mango y maracuyá con un excelente final jugoso y fresco. De cuerpo medio con textura fina y carbonatación moderada. En general, una IPA agradable y equilibrada.