Brewdog es una cervecería
escocesa fundada en el año 2007 por James Watt y Martin Dickie, en la cuidad de
Fraserburgh, Escocia. Gracias a la excelente calidad de sus cervezas y una
buena estrategia de marketing se ha convertido en una referencia de éxito
dentro de la industria de la cerveza independiente a nivel mundial.
La sede de la empresa se
trasladó en 2012 a Ellon, dejando las instalaciones de Fraserburgh como
laboratorio para la elaboración de cervezas experimentales.
BrewDog es la cervecería
independiente con mayor producción de Escocia.
Brewdog produce
actualmente más de 120.000 hectolitros en una variedad de estilos diferentes,
entre los que destacan las Ale, Stout, IPA o Lagers que embotellan en latas y
botellas de 33 cl, además de barriles KeyKeg. Exporta mundialmente a países
como Japón, Taiwan, Estonia, España, Finlandia, Dinamarca, Suecia, Noruega,
Holanda, Estados Unidos, Canadá y Australia.
BrewDog Libertine
Black Ale
Estilo: Black
IPA
Tipo: Black Ale
Graduación: 7.2%
Amargor: 65
Ingredientes: Maltas:
Maris Otter Caramalt, Munich Malt, Dark Crystal Malt.
Lúpulo: Simcoe.
El color es marrón
oscuro, opaco, con espuma beige, cremosa y abundante y con una buena retención.
El aroma es agradable y equilibrado, tostado,
a lúpulo, hierba y fruta. Notas a café y un poco a chocolate.
El sabor es equilibrado a
malta dulce y lúpulo fresco, notas a café y a tostado con un amargor
consistente en boca.
Cerveza muy buena, sabrosa en retoques y repleta de
buenos argumentos para hacer las satisfacciones de los apasionados
de este estilo tan personal.
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