Cerveza En Peccatum Call Of Cthulhu. España

In Peccatum Craft Beer nace en 2013 bajo la marca comercial Cerveza Keltius.

Elaboradas cervezas de corte belga en un pequeño brewpub en la ciudad de Ourense.

Antes de Keltius, Alberto Gómez ya elaboraba cerveza casera. Utilizaba lúpulo silvestre del río Miño y levadura de pan. Hoy día, la cerveza de Ourense traspasa las fronteras españolas. Rusia importa buena parte de su producción. La lata es clave, ya que es el formato que mejor conserva el producto. Su uso es recomendable para cervezas lupulado como, por ejemplo, las Indian Pale Ale.

Su punto de inflexión llegó en 2015 con el lanzamiento de la cerveza oficial de la banda de rock más importante de su tierra, Los Suaves. A su vez empezaron a expandir el mercado fuera de sus fronteras. Todo esto desembocó en la decisión de prescindir del brewpub y se trasladaron a un polígono industrial, dedicándose al 100% a la fabricación y distribución, y adquiriendo nuevos equipos y maquinarias que los permitieron triplicar el volumen de elaboración y automatizar gran parte del proceso.

Referencias de cervezas Keltius que elaboran: Keltius Miño, Keltius Trasno, Keltius Mosteiro, Keltius Quadruple, Keltius U laq, Keltius 2.0, Hard, Hmg, Los Suaves.

Referencias de cervezas In Peccatum que elaboran: Call of Cthulhu, Florina, Lilith, Aisha, Cowboys From hops Remastered, Burnin´ alive, The Blackberry Addiction, Corazón de Ribeiro, Diabolus, Inverno.

En Peccatum Call Of Cthulhu

Estilo: Imperial Red Ale

Graduación:   8 %

Amargor: 90 IBU

Calorías: 240

Temperatura de degustación: de 8 -13ºC

Ingredientes: Malta de cebada pale, carared y cristal.

                      Lúpulo Columbus, Simcoe y levadura.

Adquirida:   La Casa Del Cervecero. Ponferrada.

Elaborada: In Peccatum Craft Beer

Cerveza de color ámbar oscuro con una buena cabeza espumosa de media duración de color beige.

Aroma intenso, dominado por toques florales y cítricas, toques de malta caramelo y resina.

Sabor dominado por un penetrante amargor acompañado de un toque dulce, se nota bastante la resina y la naranja amarga, con un final seco y amargo de larga persistencia.

 Buena cerveza.