Cerveza Schneider Weisse Original. Alemania.

 

Schneider & Sohn es una empresa cervecera alemana, fundada en 1872 en Baviera, Alemania. La compañía produce cerveza de trigo y su marca principal es Weisse Schneider. Históricamente, la compañía es conocida localmente como Weisses Bräuhaus.

Schneider es miembro fundador de la iniciativa Die Freien Brauer, una asociación de más de 30 cervecerías privadas medianas de Alemania y Austria.

La fábrica de cerveza fue fundada en 1872 por Georg Schneider I y su hijo Georg Schneider II, después de que adquirieran la Weisses Brauhaus en Múnich, la cervecería de cerveza de trigo más antigua de la ciudad.​ En 1927, los propietarios, bajo Georg Schneider IV, expandieron sus operaciones de elaboración de cerveza en Kelheim y Straubing.

Después de que las cervecerías en Múnich fueron destruidas en 1944 por el bombardeo aéreo de los Aliados de la Segunda Guerra Mundial, toda la producción se trasladó a Kelheim. En la Alemania ocupada, pocas semanas después del final de la Segunda Guerra Mundial, el Tercer Ejército de los Estados Unidos otorgó a G. Schneider & Sohn permiso para continuar la producción de sus cervezas de trigo y entregarlas a Múnich. Sin embargo, agregaron las advertencias de que solo podían producir cerveza con bajo contenido de alcohol y que solo se podía vender al personal militar. Hasta el día de hoy, los propietarios son descendientes de Georg Schneider I.

Hoy, la cervecería emplea a unas 100 personas y distribuye sus productos en Alemania y otros 27 países. La producción anual es de aproximadamente 300 000 hectolitros, de los cuales aproximadamente el 25% se envía fuera de Alemania.

 

Schneider Weisse Original

Estilo: Weissbier - Dunkelweizen

Graduación: 5,4 %

IBU: 14

Calorías:  162

Ingredientes: Agua

                      Malta de cebada y Malta de trigo

                      Lúpulo: Hallertauer Tradition, Hallertauer Herkules.

                                   y Levadura.

Fabricada por: Schneider Weisse G. Schneider y Sohn, Alemania

Disponibilidad: Todo el año

Temperatura de consumo:  4ºC / 8 ºC

Adquirida: Cervezus, Madrid

 

Cerveza de color ámbar profundo con una cabeza de espuma abundante de color blanco.

Aroma a trigo, maltas ligeras, plátano y un toque de lúpulo.

Sabor a trigo, toque a caramelo, plátano y clavo. De cuerpo medio con cantidades de carbonatación y un final ligeramente amargo.

Una cerveza fácil de beber, un clásico alemán , definitivamente vale la pena tomar mas de una.