Cerveza Siren Flex. Inglaterra.

 

Siren Craft Brew se fundó en 2013 y es conocida por su enfoque audaz y creativo de la elaboración de cerveza. Ofrecen una variedad de cervezas, incluidas IPA, cervezas ácidas y cervezas envejecidas en barril. Siren Craft Brew también es conocida por sus colaboraciones con otras cervecerías y por sus distintivos diseños de botella y marca. Siren Craft Brew es una micro cervecería británica con sede en Finchampstead, Berkshire. Fundada en 2012 por Darron Anley, un antiguo consultor informático , la cervecería se ganó rápidamente la reputación de producir cervezas innovadoras y de alta calidad que se inspiran en una variedad de tradiciones cerveceras internacionales.

Una de las características que definen a Siren Craft Brew es su compromiso con la experimentación y la colaboración. La cervecería ha trabajado con una variedad de cervecerías y negocios internacionales para crear cervezas únicas de edición limitada que muestran la diversidad del mundo cervecero. Por ejemplo, el “Pastel de chocolate caribeño envejecido en barril” de la cervecería fue creado en colaboración con Cigar City Brewing de Tampa, Florida, y presenta sabores de chocolate, coco y vainilla.

Siren Craft Brew también es conocida por el uso de ingredientes inusuales y, a menudo, experimentales en sus cervezas. Por ejemplo, la serie “Suspended in Cans” de la cervecería presenta cervezas que han sido procesadas con lúpulo seco con diferentes tipos de té, como el té verde o el Earl grey, lo que da como resultado perfiles de sabor complejos e inesperados.

Además de su enfoque innovador para la elaboración de cerveza, Siren Craft Brew está comprometida con la sostenibilidad y la participación comunitaria. La cervecería utiliza ingredientes de origen local siempre que sea posible y ha implementado una serie de medidas ambientales, como el uso de paneles solares para alimentar su taberna. Siren Craft Brew también organiza eventos regulares, que incluyen recorridos por cervecerías, adquisiciones de grifos y festivales de música, y tiene una fuerte presencia en las redes sociales, donde interactúa con los clientes y comparte actualizaciones sobre sus últimos lanzamientos.

En los últimos años, Siren Craft Brew ha ampliado sus operaciones, abriendo una nueva cervecería y taberna en Wokingham, Berkshire, en 2018. La cervecería también ha recibido numerosos premios y reconocimientos, incluida la designación de la mejor cervecería del Reino Unido por RateBeer en 2015.

En general, Siren Craft Brew es un excelente ejemplo de la vibrante e innovadora cultura de la micro cervecería que ha surgido en Europa en los últimos años. Con su compromiso con la experimentación, la colaboración, la sostenibilidad y el compromiso de la comunidad, así como con el uso de ingredientes inusuales e inesperados, Siren Craft Brew se ha establecido como una de las cervecerías más emocionantes y mejor consideradas del Reino Unido en la actualidad.

Cerveza Siren Flex es una birra creada por la marca inglesa basada en la receta de las California IPA, esta american pale ale que ha sido elaborada con los lúpulos Simcoe, Citra, Galaxy y Mosaic.

Siren Flex

Estilo: California Pale Ale

Graduación: 5,3%

Calorías: 159 cal por 355ml

Ingredientes: Agua, Cebada Malteada (Gluten), Levadura y Lúpulo: Citra, Simcoe, Mosaic y Hallertau Blanc.

Amargura:  IBU

Elaborada: Siren Craft Brew

Temperatura de degustación: +/-6ºC a 8 ºC

Adquirida: Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada.

 

 

Cerveza de color dorado nebuloso con una cabeza blanca y espumosa.

Aroma afrutado, cítricos y herbales aportados por la combinación de lúpulos.

Sabor agradable a lúpulos amargo, unos toques tostados y un claro protagonismo hacia los toques cítricos, herbales y tropicales, con un buen equilibro, carbonatación ligera y cuerpo medio. Cerveza fresca y crujiente, excelente.