Hop Hooligans Crowd Control. Rumania

 

Hop Hooligans es una cervecería rumana fundada en 2016 en Jilava por Cristian Dinu y Mircea Georgescu. En un principio se asociaron con Petre Ion, propietario de uno de los primeros bares de cerveza artesanal de Rumanía, Beer o'clock, pero lamentablemente Peter moriría en 2017 en un accidente automovilístico.

Lo que los distingue no es sólo la calidad de sus cervezas (una búsqueda rápida en RateBeer o Untappd siempre encontrará al menos una de sus mezclas entre las 10 mejores cervezas de Rumania), sino su celeridad a la hora de abordar nuevas ideas, así como su gente igualmente astuta de la industria por algunas colaboraciones realmente notables.

El lema de vida de Hop Hooligans es bastante humilde: sólo fabrican la cerveza que les gustaría beber. Hasta ahora, su cartera de cervezas se ha propagado como un insaciable cultivo de levadura que ha olfateado algunos azúcares fermentables, y se han acercado a muchos estilos que son pioneros en el mercado rumano: milk stout, sour, Barley wines, brut IPA, así como una lista de complementos que abarca todo lo que se te ocurra. Diablos, su gama Shock Therapy IPA por sí sola parece totalmente dedicada a probar todos los combos de lúpulo disponibles desde que la gente se cansó de beber gruit, por lo que no se sabe dónde terminarán sus experimentos.

Su gama de colaboraciones se está propagando con la misma audacia, con jornadas de elaboración de cerveza en asociación con cerveceros rumanos como Bereta, Ground Zero, Hop Head Brewing y Wicked Barrel, así como con cervecerías de Gales o, más cerca de casa, de Moldavia. Y cuando estás tan ocupado metiendo la nariz en el puré de tu vecino, es normal que alguien se dé cuenta. Por lo tanto, definitivamente deberían estar orgullosos del hecho de que sus cervezas estén disponibles (no solo en botella, sino también en barril) en lugares selectos del Reino Unido y Polonia, además de aparecer en festivales internacionales de cerveza en Bélgica, por ejemplo.

En unos pocos meses desde principios de noviembre de 2016, los hooligans han pasado de ser los nuevos chicos de la cuadra a una de las cervecerías más respetadas del país. Menos de un año después, en julio de 2017, también se convirtieron en una de las 5 cervecerías independientes que se unieron a la Asociación de Productores de Cerveza Artesanal con el objetivo de promover la cerveza artesanal rumana, además de ayudar a los cerveceros a establecerse y promover su crecimiento.

Siempre interesados ​​en ser revolucionarios, en junio de 2018 también anunciaron la compra de una instalación de enlatado en el Reino Unido, lo que los convirtió en la primera cervecería artesanal rumana disponible en latas.

Después de asistir a numerosos festivales en toda Europa en los últimos años, en 2019 se asociaron con Bereta para organizar Haze Fest, el primer festival de cerveza artesanal en Rumania que sigue el mismo formato que otros eventos bien establecidos.

En septiembre de 2020, los Hooligans también abrieron su propio bar en el corazón de Bucarest, el lugar perfecto para probar no solo su propia cerveza, sino también una amplia variedad de cervezas de todo el mundo.

Sería seguro decir que los Hop Hooligans no son sólo los prodigios de la escena cervecera artesanal rumana, sino también la cervecería más prolífica del país. Aunque no son las primeras y definitivamente no son las más grandes en términos de producción, rápidamente se han convertido en una de las cervecerías más reconocibles al instante en el mercado local.

La cerveza Hop Hooligans Crowd Control es su IPA insignia desde el primer día, exprimiendo los lúpulos Citra, Mosaic y El Dorado favoritos del público.

Un trabajo apasionado que muestra su amor por las IPA de Nueva Inglaterra, ricas y con lúpulo, siempre trabajando en esos sabores de frutas tropicales junto a la bondad húmeda habitual.

Podrías considerar esto como su manifiesto personal.

Hop Hooligans Crowd Control

Estilo: India Pale Ale - NEIPA

Graduación: 6,0 %

Calorías: 180 cal por 355ml

Amargor: 65 IBU

Ingredientes: Agua, Malta de cebada, trigo malteado, Avena, y lúpulo: Citra, Mosaic, El dorado y Levadura.

Fabricada por: Microbrewery Hop Hooligans

Temperatura de consumo: +/- 2ºC a 8 ºC.

Adquirida: Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada

 

Cerveza de color anaranjado turbio con una espuma grande y espumosa, duradera y blanquecina.

Aroma maltosa por la cebada, trigo, avena y afrutada y cítrica.

El sabor es moderadamente dulce y amargo con una duración larga, con notas afrutadas claras tropicales y cítricas y un trago final picante y seco con su amargor persistente. Cuerpo medio y carbonatación suave. IPA de buena calidad.