Soma Solstice. España

 

Soma Beer es una cervecera artesanal e independiente, ubicada desde 2016 en Cornellà del Terri (Girona), especializada en la elaboración de estilos extra lupulados como NEIPAS y subgéneros de cervezas IPA en general. Ramón Prats es el fundador y brewer.

Al elaborar ediciones limitadas de cada cerveza, le permite experimentar con diferentes recetas y lúpulos semanalmente. Pudiendo así apreciar, en vivo y en directo, de qué manera afectan los diferentes factores involucrados en el proceso, y aprendiendo infinitamente sobre estos zumos que nos obsesionan. 

Desde la elaboración de su primera IPA en el año 2016, su foco ha sido claro: elaborar cervezas de la mejor calidad posible y entregar un producto diferente que sorprenda a sus clientes.

Soma Solstice

Estilo: India Pale Ale - Nueva Inglaterra / Turbia

Graduación: 6,5 %

Amargor:  IBU

Ingredientes: Agua, Cebada, Avena, trigo, Lúpulo: Motueka, Nelson Sauvin y Mosaic. levadura.

Fabricada por: Soma Beer

Temperatura de consumo: +/- 6 ºC a 8 ºC.

Adquirida: Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada.

 

 

Cerveza de color amarillo dorado con una ligera turbidez y espuma blanca cremosa.

Aromas a frutas tropicales, cítricos y afrutado con intensas notas de mango, piña, pomelo, lima y un sutil fondo de pino.

Sabores afrutado, suave y jugoso, con notas incondicionales de frutas tropicales, cítricos y un toque herbal. Combina ardor y atrevimiento, con un amargor templado y retrogusto tropical persistente. Una cerveza excelente, cada sorbo es una celebración de frescura y exotismo.