Pinta se
fundó en 2011 por iniciativa de Ziemowit Fałat, Grzegorz Zwierzyna y Marek
Semla como la cuarta cervecería contratada en Polonia, después de Browar
Zamkowy en Radom, Stary Kraków y Browar Gontyniec. La idea detrás de su
creación era promover la cultura del consumo de cerveza en Polonia y promover
la diversidad de estilos de cerveza. El estreno de las primeras cervezas de la
cervecería Pinta tuvo lugar el 7 de mayo de 2011, durante el segundo Festival
de la Buena Cerveza en Wrocław.
El impulso
para la fundación de la cervecería fue el éxito comercial y de imagen de la
cerveza Grodzisk, reactivada por iniciativa de Ziemowit Fałat y Grzegorz
Zwierzyna 17 años después de elaborar el último lote de esta cerveza en su
cervecería local en Grodzisk Wielkopolski. La cerveza de la marca A’ la
Grodziskie se elaborósegún la receta de Ziemowit Fałat el 26 de mayo de 2010
en una cantidad de 5 hl en la cervecería Grodzka 15 en Lublin. Esta cerveza
tuvo su estreno el 18 de junio de 2010 en el Festival Birofilia en Żywiec.
En 2013,
Pinta, junto con AleBrowar y Piwoteka, organizaron la primera elaboración
cooperativa de cerveza en la historia de la elaboración de cerveza artesanal
polaca. La cerveza común de las tres cervecerías era B-Day.
En 2018,
Pinta concedió una franquicia para su primer pub empresarial, el multitap PINTA
Wrocław. Actualmente, los pubs PINTA Warszawa y PINTA Sopot también funcionan
con la misma fórmula. En 2023 también se inauguró en Węgierska Górka un pub de
franquicia local, PINTA Beskidy & Restauracja Praw.
En marzo de
2019, Pinta fue una de las primeras cervecerías artesanales de Polonia en
empezar a servir cerveza en latas de medio litro. Ese mismo año, los fundadores
de Pinta abrieron una cervecería estacionaria construida desde cero en Wieprz.
También anunciaron planes para construir una cervecería especializada Pinta
Barrel Brewing y recaudar capital mediante financiación colectiva. Como parte
de la recaudación de fondos, Pinta Barrel Brewing SA obtuvo una cantidad récord
de 4,15 millones PLN. Justo al lado de la fábrica de cerveza Pinta comenzó a
funcionar en junio de 2021 la primera cervecería Barrel Aged de Polonia,
especializada en la elaboración de cervezas envejecidas en barriles de madera
utilizados para otros alcoholes y cervezas silvestres. El principal accionista
de Pinta Barrel Brewing SA es Browar Pinta Sp. z o.o. z o. o., que posee el 70%
de las acciones. El resto de las acciones están en manos de más de 1.200
inversores colectivos.
En 2020, en
el plebiscito RateBeer Best, Browar PINTA fue reconocida como la mejor
cervecería de Polonia y una de las 100 mejores cervecerías del mundo.
En 2022 se
fundó OneMoreBeer, un moderno centro de distribución de cerveza artesanal en
las cervecerías Pinta y Pinta Barrel Brewing en Wieprz.
Los autores
del estilo innovador de las etiquetas utilizadas en 2011-2012 en el mercado
polaco fueron Marek Semla y el artista armenio Tigran Vardikyan que vive en
Polonia.
Una serie PINTA
Hopzz- Collected en la que nos centramos en los experimentos con lúpulo. En
esta IPA turbia, la variedad experimental HBC 522 ocupa un lugar central: un
lúpulo agradablemente cítrico y tropical con notas de limón, pomelo, naranja y
pino.
PINTA Hopzz- Collected
Estilo: IPA- New England / Hazy
Graduación:
6,0 %
Amargor: IBU
Ingredientes:
agua, maltas de cebada (Pilsner, Chit), malta de trigo, copos de avena,
maltodextrina, lúpulo (para caldera: columbus (primer mosto); para hidromasaje:
Mosaic Cryo Hops; frío para tanque: HBC 522, sabro Cryo Lúpulo, riwaka
Amplifire), levadura (Verdant IPA)
Fabricada
por: Browar Pinta.
Temperatura
de consumo: +/- 6 ºC a 8ºC.
Adquirida:
Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada.
Cerveza de
color amarillo opaco y turbio, con una corona de espuma blanca mediana.
Aroma con
notas muy agudas y frescas a limón, pomelo y naranja, desarrolladas con matices
de fruta tropical y un claro fondo a resina de pino.
El Sabor
sigue la línea del aroma aportando una gran claridad frutal. Ofrece una variedad
tropical equilibrada por el frescor cítrico y un carácter herbáceo resinoso
bastante limpio. El amargor esta muy bien integrado y limpio, suave y sedoso en
boca, compensando el intenso perfil frutal. Excelente cerveza.
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