Cerveza La Pirata Black Block. España

La cerveza la Pirata Súria está elaborada en Súria, municipio de la comarca de Bayes, en la provincia de Barcelona, Cataluña.

Los hermanos Aran Leon y Eric Leon elabora con toda su pasión sus cervezas, son entusiasmos de la experimentación y enamorados de la cerveza, como muchos empezaron a hacer los primeros lotes en la cocina de su casa hace ya unos años, para compartirla en fiestas con sus colegas, luego pasaron a ser cerveceros nómadas y ahora por fin cuentan con sus propias instalaciones en Súria desde 2015. El nivel que han alcanzado es tal que ya colaboran con cerveceras del prestigio de De Molen, Les Trois Mousquetaires, Against The Grain, Kaapse, Austmann, Dry & Bitter, Brew by Numbers, Brussels Beer Project, Mad Brewing, Naparbier, Laugar, Garage Beer o Green Street.

La pirata Black Block es una Imperial Stout (también conocida como Russian Imperial Stout) es un tipo de cerveza Ale cuyo origen se remonta al siglo XVIII en Inglaterra. Es una variante del estilo Stout que se caracteriza por tener una mayor cantidad de alcohol por volumen (desde 6% hasta más de 15% en ciertos casos) y una mayor concentración de lúpulo y/o malta.

La Pirata Black Block

Estilo: Russian Imperial Stout

Graduación: 11,2   %

Calorías: 336

IBU: 73

Temporada: Todo el año

Ingredientes:

 Maltas: Pale Ale, Black, Chocolate, Oats, Roasted, Barley &Flaked Barley               Lúpulos: Magnum & Northern Brewer

Elaborada: Cerveses La Pirata

Temperatura de consumo: 8 -13ºC 
Adquirida: Labirratorium, calle de Vallehermoso, 34, 28015 Madrid.

Cerveza de color negro oscuro con una buena cabeza espumosa de color beige.

Aroma a malta tostada, café, chocolate y un punto final a lúpulo.

Sabor a malta tostada, chocolate negro, café, caramelo, regaliz, termina con un amargor ligera que equilibra las cosas. El alcohol también está muy bien oculto, incluso cuando se calienta. El retrogusto tiene fruta oscura, chocolate y lúpulo. Cuerpo medio, baja carbonatación.

Una muy buena cerveza que seguramente se repetirá, me hechiza cuando las pequeñas cervecerías artesanales sacan tan buenas cervezas.