martes, 20 de mayo de 2014

Cerveza Westvleteren 12 - Bélgica

La cervecería Westvleteren ha sido fundada en 1838 en la Abadía trapense de Sant Sixto de Westvleteren en el municipio de Vleteren, Provincia de Flandes Occidental.
La Westvleteren 12 es una Ale trapense Belga que consistentemente ha sido votado como la única cerveza de mejor sabor del mundo, eso es un poco más de 2300 expertos de cervezas que dicen que está es la mejor cerveza y en cualquier lugar.

Westvleteren 12
Estilo: Belga trapense oscuro quadrupel
Tipo: Ale trapense belga
Graduación: 10.2%
Ingredientes: Agua, levadura Westmalle, malta, lúpulo locales y azúcar

Es una cerveza completa, con un aroma suave y redondo con cuerpo cremoso, normal y buena carbonation, buen sabor a malta.
Un sabor equilibrado y un carácter bastante complejo con un retrogusto que perdura y termina con un final seco.
Excelente cerveza.

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