En el Siglo 16, La capacidad de la cuva donde la cebada y el agua fueron mezcladas fijaba el impuesto sobre la cerveza. Con el fin de pagar menos, los monjes ponian en la cuva más cebada, asi salio una mejor cerveza y con más alcohol.
El tripel moderno, creado en 1934, se derivo de este procedimiento y de una nueva malta más pálida. De ahi viene la cerveza L'Assoiffé 10 triple, una cerveza dorada con aroma cítricos y de frutas amarillas doradas.
Medalla de Plata 2013 en el World Beer Award Categoria "The Americas Silver 2013" Style Triple Belga.
L'Assoiffé 10
Estilo: Triple Belga
Tipo: Abadia Triple
Graduación: 9.20%Cerveza de color anaranjada de 9.2% de alcohol, no posee ningún cuello a servirla.
Posee un olfato muy afrutado y un gusto de especias con una tecla de naranja y un regusto cerealista tambien, como cebada.
Tiene una pequeña amargura, pero el gusto que se queda en boca es floral y amargo.
Muy buena cerveza.
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