Cerveza Petrus Edad Ale - Bélgica

La autenticidad comienza con ingredientes de calidad excelente. Utiliza un lúpulo aromático autentico y el agua pura que brota de su fuente natural. Sin olvidar un ingrediente precioso e irreemplazable: el tiempo.
La cervecería Bavik esta ubicada en el pueblo de Bavikhove, en la provincia de flandes Occidental, Bélgica.
El diamante de la cervecería Petrus ha sido elegido muchas veces como la mejor cerveza pálida de madera envejecida. Su gusto ácido es el resultado del proceso de maduración de 18 meses en las barricas de robles.

Medalla de Oro 2013 en el World Beer Awards categoría Best Wood mundo envejecido aromatizado.

Petrus Edad Ale
Estilo: De madera envejecida, de fermentación alta.
Tipo: Ale, cerveza con sabor
Graduación: 7.3%

Su color es de un dorado pálido y su cabeza pequeña de color blanco.
Su aroma es ácido de vinagre, de cítricos acompañado de olores de bosques y de paja. En boca se encuentra unos sabores ácidos que recuerda las gueuzes con notas de madera, de pomelo. Se encuentran también unos sabores de caramelo que proviene de la malta que viene a suavizar y equilibrar esta cerveza.
En el final de boca se nota le presencia del alcohol