La
cervecería Rockmill se constituyó en 2018, continuando el desarrollo del
proyecto creando en 2017. Viene de la hermosa y antigua Gdansk, donde las
tradiciones cerveceras están muy arraigadas históricamente.
Desde el
principio de su existencia, las cervezas Rockmill han ganado reconocimiento
tanto en Polonia como en el extranjero, lo que le valió el premio a la mejor
nueva cervecería polaca de 2017, otorgado por el prestigioso portal
ratebeer.com. Desde el principio ganaron constantemente medallas en diversos
concursos de cerveza organizados en Polonia y en todo el mundo. Entre sus
mayores éxitos se encuentran la medalla de oro y el premio Best of Show en el
prestigioso Bruselas Beer Challenge 20 y el doble oro en el Asia Beer Challenge
20. También participaron en numerosos festivales de cerveza en Polonia y en
toda Europa.
Operan como
una cervecería por contrato, cooperando con las principales cervecerías
estacionales, garantizando la mejor calidad de elaboración y embotellado. Sin
embargo, están planeado invertir en nuestra propia fábrica de cerveza para
tener un mayor control sobre el proceso. También colaboran con cerveceros de
renombre, pero no se limita a los recién llegados y les ofrecen oportunidad de
desarrollo. Intentan que sus cervezas sean originales y reconocibles en sus
estilos. No salen de los caminos trillados, pero sin olvidar los clásicos
importantes y sus éxitos. Ya tienes más de 100 cervezas en su cartera, cada vez
mas de ellas creadas en colaboración con cervecerías y establecimientos amigos,
tanto de Polonia como del extranjero.
Puedes
encontrar sus cervezas en los grifos y en los frigoríficos de las tiendas de
todo Polonia y de unos 18 países de todo el mundo. Colaboran con distribuidores
locales y extranjeros y directamente con establecimientos y comercios,
ampliando constantemente su alcance para llegar con sus cervezas al mayor grupo
posible de amantes de la buena cerveza.
Hermanos
Polacos
Estilo: IPA
– New England / Hazy
Graduación: 6,5
%
Amargor: IBU
Ingredientes:
Agua, maltas: Pilsner, malta de avena y trigo, copos de avena y trigo,
maltodextrina, lúpulo: Nectaron, Mosaic y citra, levadura: Verdant IPA.
Fabricada
por: Browar Rockmill en colaboración con Rec Brew. Micro Brewery
Temperatura
de consumo: +/- 6 ºC a 8ºC.
Adquirida:
Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada.
Cerveza de
color amarillo turbio con una espuma mediana de color blanco con muy poca retención.
Aromas
penetrantes, notas cítricas a pomelo y lima, tropicales a mango y maracuyá, también
se aprecia su toque floral.
Sabor suave,
con notas de cítricos, mango y un sutil final resino a pino, con un amargor
medio muy bien integrado, una sensación en boca densa y refrescante. Cuerpo medio
y carbonatación baja. El toque final es fresco y cítrico, muy fácil de beber.
Buena cerveza.
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