Oso Brew
Co fue fundada
en 2018 por Patrick Tuck y David Ross, quienes se conocieron estudiando Erasmus
en Madrid.
Inicialmente,
la empresa operaba como una cervecería nómada, produciendo cerveza en
diferentes instalaciones antes de establecer su propia fábrica.
En marzo de
2019, Oso Brew Co inauguró su propio bar y fábrica, La Osita, en Madrid,
marcando un hito importante en su desarrollo.
Oso Brew Co
busca acercar la cerveza artesanal a un público más amplio, ofreciendo cervezas
que sirvan de puente entre la cerveza industrial y estilos más complejos.
En
septiembre de 2024, Oso Brew Co inauguró su propia fábrica, está ubicado en el
polígono industrial de Alcobendas, un espacio empresarial que ha evolucionado
en los últimos años, La Factory, donde controlan todo el proceso de elaboración
de sus cervezas y ofrecen un taproom para disfrutar de sus creaciones.
Oso Brew Co
se especializa en la elaboración de cervezas artesanales con una variedad de
estilos, incluyendo American IPA, entre otros.
Oso Brew Co
promueve la cerveza como una experiencia social, fomentando la conversación, la
amistad y la buena compañía en torno a sus cervezas.
Aunque sus
fundadores son ingleses, Oso Brew Co se identifica con el espíritu cosmopolita
y acogedor de Madrid, reflejándolo en su ambiente y cervezas.
Strength In Numbers Imperial Milk Stout es una colaboracion
de Oso Brew Co con Põhjala.
Strength In Numbers
Estilo: Stout
– Imperial / Double Milk
Graduación: 10,5
%
Amargor: N/A
IBU
Ingredientes:
Agua, Malta de Cebada, avena, lactosa, Candy, chocolate, vainilla, levadura y
lúpulos. CO2.
Fabricada
por: Oso Brew Co – Colaboración con Põhjala.
Temperatura
de consumo: +/- 10 ºC a 12ºC.
Adquirida:
Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada.
Cerveza de
color negro intenso con espuma marrón canela de tamaño mediano.
Aromas a
caramelo tostado, vainilla y cacao.
Sabor suave y
equilibrado con toques de chocolate negro, vainilla y un poco de café, cuerpo
cremoso y sedoso con una textura suave gracias a la lactosa, notas de alcohol
con un final bastante dulce. Cuerpo medio y carbonatación moderada. Un conjunto
agradable y contundente. Me gusta.
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