Funky Fluid Game Over : Plumbob Polonia

 

Funky Fluid es una cervecera artesana afincada en Varsovia, la capital de Polonia. La fundaron tres amigos a los que unía la común pasión por la cerveza artesana auténtica, Michał Langier, Karol Mizielski y Grzegorz Korcz. Durante años, Michał elaboro cerveza bajo la marca Langier Beer, por su parte Karol se ha dedicado a la venta de cerveza artesanal desde tiempos inmemoriales, y Grzegorz ha organizado festivales de cerveza. Que los tres se juntaran para crear sus propias cervezas era solo cuestión de tiempo.

Funky Fluid elabora auténticas cervezas artesanas, sin compromisos, y ni atajos. IPAs fuertemente lupulados, Sour y Gose cargados de frutas, o Stout deliciosas e intensas llenas de condimentos. Al mismo tiempo, no se aparta de los clásicos. Elaborando cervezas tipo lager con regularidad. Desde los últimos años, Funky Fluid también elabora cervezas de bajo contenido alcohólico y 0’0, en una amplia variedad de estilos y que han tenido una gran aceptación por el público. En 2019, Ratebeer nombró a Funky Fluid como la tercera mejor nueva cervecera del mundo. Funky Fluid no es una cervecera al uso, única, impredecible y no obvia. Actualmente, es una de las principales cervecerías polacas, y sus elaboraciones están disponible en más de una docena de países de todo el mundo.

 

Funky Fluid Game Over Plumbob

Estilo: Hazy IPA / Oat New England

Graduación: 6,5 %

Amargor:  IBU

Ingredientes: Agua, Malta de cebada, copos de avena, malta de avena, malta de trigo, Lúpulo: paradigm, Citra, Idaho Gem y Levadura.

Fabricada por: Browar Funky Fluid (Varsovia, Polonia)

Temperatura de consumo: +/- 6 ºC a 10 ºC.

Adquirida: Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada.

 

 

Cerveza de color anaranjado pajizo, intensamente turbia y con una espuma blanca densa y cremosa.

Aromas intensos a cítricos, piña, mango, maracuyá y frutas de hueso maduras, se aprecian matices herbales, florales y ligeramente resinosos.

Sabor muy jugoso, con un fuerte protagonismo de la ralladura de limón, frutas tropicales y un leve toque de cereza o bayas. Tiene un cuerpo denso, espeso y cremoso debido al uso de avena, su final es tirando a seco, con un amargor bajo medio que no perdura demasiado en el paladar. Una cerveza estupenda.