La
cervecería Escafandrista nació en Piracicaba, São Paulo, en 2020 como una cervecería artesanal
brasileña que busca innovar en el mundo de la cerveza, considerando la
elaboración de cerveza como un arte, ciencia y exploración sensorial. Su origen
está ligado a la necesidad de explorar y soñar con combinaciones y sabores
nuevos, creando recetas originales que exploran un amplio espectro de estilos.
La
cervecería se dedica a la búsqueda de recetas originales, innovando en cada
proceso de elaboración y explorando un amplio espectro de estilos, desde ales
ligeras hasta cervezas de especialidad complejas. Aunque exploran diversos
estilos, tienen una especial predilección por las variedades de IPA (India Pale
Ale) con un alto contenido de lúpulo, incluyendo las Imperial y Double New
England IPAs.
Han creado
más de 170 lanzamientos diferentes, ganándose un lugar destacado en el mercado
de cerveza artesanal brasileño.
All the Beautiful Things
Estilo: IPA- Imperial / Double New England / Hazy
Graduación: 8,0
%
Amargor: N/A IBU
Ingredientes:
Agua, malta de cebada, malta de avena, Lúpulo: Nectaron y Mosaic Cryo y
Levadura.
Fabricada
por: Cervejaria Escafandrista, Piracicaba- Brasil en: HOP ON BARCELONA SL.
Temperatura
de consumo: +/- 6 ºC a 8ºC.
Adquirida:
Bar Venuska, Calle San Valerio, 12. Ponferrada.
Color
amarillo oro pálido con una espuma blanca persistente.
Aroma
intenso a lúpulo, con notas a piña, melocotón y frutas de hueso.
Sabor
complejo, armonizando jugosidad tropical y sutiles matices herbales con un
cuerpo pleno y suave y un final equilibrado. La textura es densa y suave, con
una carbonatación fina. A pesar de su alto contenido de alcohol, la cerveza
sigue siendo afinada, revelando nuevos aromas con cada sorbo. Una buena drinkability.
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