Gross Saturation Citra. España

 

La cervecería artesanal Gross fue fundada en 2013 por Andoni Galdos. Inicialmente, Gross operó como cervecera nómada, produciendo su cerveza en diferentes ubicaciones antes de establecer su fábrica en Donostia-San Sebastián, y desde 2018 elaboran cada lote en su propia fábrica de cerveza en San Sebastián. Este salto a instalaciones propias consolida un proceso que combina maltas seleccionadas, lúpulos de cosecha reciente y el conocimiento técnico del maestro cervecero Beñat Gutiérrez, formado en Alemania y con experiencia en referencias europeas. Gracias a ese saber hacer, cada cerveza artesana Gross mantiene un perfil fresco y equilibrado que destaca entre las opciones para comprar cerveza artesanal online en España.

Gross se caracteriza por su enfoque en la cerveza artesanal, especialmente las cervezas con una abundante carga de lúpulo fresco, como su popular West Coast IPA, Sticky Hops. "No hops no hope". El lema de Gross habla por sí sólo: sin lúpulo no hay esperanza.  Andoni Galdos, Imanol Costas y Aitor Azurki trasladan su personalidad bruta a la marca para abrir mentes y dar caña.

La gama Core de Gross cubre los estilos más demandados por los aficionados a la cerveza craft. Producen de manera continua cervezas IPA con aromas cítricos y tropicales y cervezas NEIPA hazy de cuerpo sedoso y turbidez característica, ideales para quienes buscan la máxima expresión del lúpulo. Al mismo tiempo mantiene en rotación Helles y Lager artesanales, cervezas limpias y refrescantes que rinden homenaje a la tradición alemana con un matiz vasco propio, y lanzan versiones estacionales como sus Festbier inspiradas en las celebraciones bávaras. Esta variedad sitúa a Gross como el destino privilegiado para quienes desean descubrir desde una IPA online hasta una Lager artesanal elaborada en San Sebastián.

Desde Donostia, los chicos de Gross han desarrollado esta cerveza en colaboración con Yakima Valley creando una NEIPA mono varietal (single Hop) con lúpulo CITRA en varios formatos.

 

Gross Saturation Citra

Estilo: Single Hop NEIPA – Hazy IPA

Graduación: 6,5 %

Amargor: IBU N/A

Ingredientes: Agua, Malta Cebada, Copos de Avena, Maltodextrina, Lúpulos: Citra 100% (Yakima 2024) y levadura Candy Shop.

Fabricada por: Gross Brewing

Temperatura de consumo: +/- 6 ºC a 8ºC.

Adquirida: BrewGross, Pilotegi, 8 20018 Donostia – San Sebastián. (Regalo de mi hija)

 

 

Cerveza de color amarillo turbio con una espuma blanca.

Aroma a fruta cítrica y tropicales, como pomelo, limón y mango.

Sabor afrutado con notas cítricas y tropicales, con toque a pomelo, limón y mango que se acopla con el toque equilibrado de un suave fondo malteado y dulce, un final amargo y lupulados equilibrado, De cuerpo medio con carbonatación media. Cerveza muy fresca, fácil de beber. Muy suculenta.